وصفة كالاماري طباخ بطيء
تحول باطني تماما هو الحبار في طباخ بطيء! تتيح لك الأداة إطفاءها. لذيذ و ضعيف. لا دقيقتين أو ثلاث دقائق مثل نحن معتادون على. وحوالي 2 ساعة! ثم الحبار في القشدة الحامضة وفي طباخات بطيئة تتحول إلى أن تكون لينة بشكل غير عادي. يمكن استخدامها في سلطة دافئة أو تقدم بشكل منفصل.
الحبار في القشدة الحامضة في طنجرة بطيئة. الاتحاد دسم مع نبات الهليون
اللحوم القلبية والعطاء من المأكولات البحرية وشرائح الهليون الصويا غارقة في نكهة دسم ، رائحة التوابل والبصل العصير ، و 
طعم خفية من الحماس. كيف تحب هذا لالتقاط الأنفاس كوكتيل؟ وكل هذا ، بفضل الظروف الخاصة التي قد إنشاء فقط طباخ بطيء! أي واحد؟ النموذج ليس مهم جدا. لك تحتاج إلى وضع القلي أو الخبز. وعلى النهائي ضعيف وضع تبريد المرحلة.
لطهي الحبار في القشدة الحامضة في طنجرة بطيئة لك سوف تكون مطلوبة
- الحبار (في شكل تنقية) – 700g.
- البصل (وليس الشر) – حوالي 300 جرام. هذا هو تقريبا 2-3 قطع متوسطة الحجم.
- القشدة الحامضة – وعاء من 200g. ويفضل الزيتية ، وليس أقل 20٪.
- التوابل: الفلفل الأسود المطحون وبرش البرتقال الحلو. ريحان ، حكيم ، إكليل الجبل (أو مزيج من البروفنسال الجاهزة الأعشاب).
- الهليون (الصويا “فوجو) – قليلا ، حوالي 100G.
يمكنك شراء هذا المنتج الصويا في السلطات الكورية. ال المتجر يمكنك شراء fuju الجاف. المنتج نسميه الهليون. في في الواقع – هذا فيلم خاص يتم استلامه عندما يغلي حليب الصويا. هناك الكثير من البروتين النباتي في فوجو. مخصب الصلصة الناتجة ، والهليون سيكون لذيذ ، كما العصير الحبار مطهي.
يمكنك طهي الحبار في القشدة الحامضة في طنجرة بطيئة مثل هذا:
قطع البصل خشنة ، ويفضل في حلقات. لفترة طويلة إطفاءه تذوب حرفيا في صلصة دسم حار.
قم بتحجيم الجثث بالماء المغلي حتى يتجعد الجلد ، إن وجد وتطهيرها بسرعة. فقط لا تهتم إلى عن غير قصد الحبار “يغلي”. وهذا سيجعل طباخ بطيء. شريحة حلقات المأكولات البحرية حتى.
تقلى حلقات الحبار الرقيقة مع فتح الغطاء في الوضع أو القلي أو الخبز. التركيز على النموذج الخاص بك. بمرور الوقت هذا يجب أن يستغرق حوالي 15 دقيقة. ثم أضيفي البصل.
في حين أن عملية التحميص في التقدم ، ملء مع المملحة و الهليون المحمض بالماء. دع شرائح fuju تمتص قليلا المياه. 
صب في وعاء متعدد الحبار القشدة الحامضة. انخفاض الصويا الهليون. أضيفي التوابل برفق. تلذذ – حرفيا في الحافة سكين. تحتاج إلى طعم دقيق. تأكد من سكب الماء. المستوى – حوالي 1 سم فوق كتلة الحبار والهليون. بدوره على التبريد. الوقت هو ساعة ونصف.
أفكار لذيذة
كطبق جانبي ، الأرز مناسب للمأكولات البحرية الذواقة. يمكنك مع يقدم تزيين حلقات دسم في المرق مع الجبن المبشور. إذا أحب نكهة جوزي ، تزيين الطبق مع جرجير. لا أقل الطبق الأصلي من هذه المأكولات البحرية – المقبلات ” الحبار. ”
