بوريتو مع القرنبيط و Chorizo

ذوق chorizo الغني والحار يسير بشكل جيد مع اللون الملفوف والجبن والفول. يبقى فقط لف كل شيء في التورتيلا والاحماء – بوريتو لا يصدق جاهزة. القرنبيط، ربما ليس ألمع العنصر في هذا الطبق ، ولكن إضافته سيكون وسيلة جيدة لزيادة كمية الخضروات في рационе. ال ремя: 30 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

بوريتو

• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 بصلة صغيرة ، مفرومة فرما ناعما
• 1 رأس من القرنبيط ، وختم النورات
• 1 ملعقة كبيرة. ل. اوريجانو المفروم
• 8 خبز تورتيلا بقطر 23 سم.
• 1 ملعقة كبيرة. الجبن المبشور الخشنة

فول ملء

• 85 غرام chorizo لحم الخنزير الخام (تقشر)
• نصف جزء بصل صغير ، مفروم فرما ناعما
• 1 علبة (425 جرام) من حبوب البينتو المقلي ة refritos)

وصفات مع مكونات مماثلة: التورتيا ، السجق chorizo ، والفاصوليا خبز ، بصل ، قرنبيط ، جبنة ، زعتر

إعداد الوصفة:

1. تحضير الحشوة بالفول: متوسط الحرارة مقلاة مقلاة مع طلاء غير لاصق على حرارة معتدلة. ي ضاف الكوريزو وي طهى المزيج ، ويفصل اللحم ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا (حوالي 6 دقائق). استخدام ملعقة فترة زمنية محددة لتحريك chorizo ل طبق منشفة ورقية. أضف البصل إلى مقلاة المقلي مع الدهون chorizo المتبقية بعد القلي. مرور حتى شفافة (حوالي 4 دقائق). عودة chorizo ل مقلاة، قدر. أضف جرة من حبوب البينتو إلى الخليط. استمر في الطهي لمدة 5 دقائق ، ثم أطفئ النار. يغطى ويحمى.
2. طبخ بوريتوس: سخن زيت الزيتون بشكل كبير مقلاة سميكة القاع على نار متوسطة الحرارة. إضافة البصل ويطهى حتى يصبح شفافا (حوالي 3 دقائق). أدخل القرنبيط و sauté حتى تصبح طرية (حوالي 5 دقائق). نتبل بالملح والفلفل. أضف الزعتر وأطفئ النار.
3. تسخين صينية كبيرة على نار متوسطة. Вالاحماء في التورتيا في وقت واحد حتى ناعمة ونضرة (حوالي 1 دقيقة مع كل منهما الجانب). انتشار 1/4 ملعقة كبيرة. ملء مركز الفاصوليا الدافئة التورتيلا ، وتوزيعها على الحواف. أضف 2-3 ملاعق كبيرة. ل. مع مزيج الشريحة مع القرنبيط و 2 ملعقة كبيرة. ل. الجبن. أضعاف الحواف وأضعاف تشكيل بوريتو. العودة إلى صينية لإذابة الجبن (حوالي 10 ثواني). خدمة دافئة.