البيتزا اليونانية

البيتزا اليونانية – وصفة مفصلة للطهي друзьями: Time: 37دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

قاعدة:

• دقيق الذرة للرش
• دقيق القمح للرش
• صحن واحد (450 جم) من عجينة البيتزا المشتراة

الحشوة:

• 1 قطعة (110 جم) جبنة فيتا (تنهار)
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 2 سيقان رقيقة من الكراث (بيضاء فقط) والأجزاء الخضراء الخفيفة)
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 3 فص مفروم من الثوم
• 340 غرام براعم السبانخ الشباب
• 3/4 الفن. النعناع الطازج المفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خففت الزبدة

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة الفيتا ، عجين الخميرة ، الكراث والثوم والسبانخ ودقيق الذرة والدقيق الممتاز ، نعناع

إعداد الوصفة:

1. للأساسيات: ضع الشبكة في وسط الفرن. سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية يرش مقلاة الذرة الثقيلة الطحين. على سطح دقيق ، ضع العجينة فيه مستطيل حوالي 40×20 سم إلى سمك 0.5 سم عجين على مقلاة جاهزة.
2. للطبقة: ي سخن في مقلاة كبيرة على الوسط زيت عالي الحرارة. ضع الكراث والملح والفلفل. يقلى مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح طري ا لمدة 5 دقائق. إضافة الثوم وطهي الطعام لمدة 30 ثانية. قبل الرائحة. على دفعات نضيف السبانخ ونطهو حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقيقة. انزعي المقلاة عن النار ، أضيفي جبنة الفيتا والنعناع. الملح و الفلفل حسب الذوق ، مع أسنان شوكة ، تقطيع كامل سطح العجين. ي وز ع المزيج بالسبانخ وقطع الزبدة بالتساوي على الوجه. اخبزيها حتى تصبح العجينة ذهبية ومقرمشة ، 15-18 دقيقة مقطعة إلى المربعات وخدمة.