البيتزا مع السلامي والفلفل الحار – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 1 hour. 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 حزمة الخميرة الجافة النشطة
- 1 ملعقة كبيرة. ماء دافئ (43 درجة مئوية)
- 1.5 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2.5-3 الفن. دقيق القمح الممتاز ، بالإضافة إلى مع الحاجة
- صلصة الطماطم
- جبنة الموزاريلا المبشورة ، جبن الماعز ، قطعة من جبنة البارميزان
- البصل بالكراميل
- غابة مقلية الفطر
- بطة كونفيت
- شرائح ببروني ، سلامي
- ببروني ، فلفل مخبوز
- أعشاب طازجة (ريحان ، زعتر ، زعتر ، ثوم ، البقدونس)
- لحم مفروم سوتيه
- الزيتون المحفور
- السبانخ المقلية
وصفات مع مكونات مماثلة: صلصة الطماطم ، عجين الخميرة ، دقيق ممتاز ، جبنة موتزاريلا ، جبن ماعز ، جبنة بارميزان ، بط كونفيت ، سلامي ، فلفل ببروني ، فطر ، سبانخ ، زعتر ، زعتر ، الثوم المعمر والريحان والبقدونس
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 260 درجة مئوية ، وإذا كان لديك الحجر ل البيتزا ، ووضعها على شواء المثبتة في القاع الفرن.
- صب العجين اليدوي для пиццы:В большой миске смешайтеالخميرة بالماء وزيت الزيتون والملح وتخلط جيدا ترك للتدقيق. بعد 5 دقائق أضف نصف الدقيق و تخلط جيدا. إضافة جميع الطحين المتبقي باستثناء 1/2 ملعقة كبيرة ، وتخلط جيدا بيديك. نقل العجين لرش طفيفة دقيق السطح ودلك لمدة 5 دقائق على الأقل. وما يصل إلى 7 دقائق ، في مضيفا المزيد من الطحين لجعلها سلسة ، عجين مرن. لا ينبغي أن يكون لزجة. ضع العجينة فيها زيت بخفة 2-3 لتر وعاء وقلبه بحيث مغطاة فيلم النفط. مع تغطية منشفة رطبة وإعطاء تعال في مكان دافئ مرتين. وعادة ما يستغرق ما لا يقل عن ساعات.
- لبيتزا بطول 30 سم: قس م العجينة إلى حصتين و تشكيل لهم كراتين. ضعها على زيت خفيف ورقة الخبز وغطاء بمنشفة رطبة. واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة. ثم انتقل إلى سطح دقيق الطحين ، قم بتشكيله على الشكل المرغوب وقم بسمك 0.5 سم. ضعي العجينة على ملعقة بيتزا. وضع ملء على القمة للاختيار. ضع البيتزا في الفرن المسخن مسبقا أخبز لمدة 10-15 دقيقة.
