سوف تحصل على كستلاتة لحوم البقر طعم أكثر حيوية وغنية إذا امزج اللحم المفروم مع الفطر المقلي المفروم. من توابل تحتاج فقط الملح والفلفل الأسود لتذوق. عندما الفطر بارد ، يختلط مع اللحم المفروم الخام ، ويتم تشكيل شرحات والمقلية في مقلاة. ثلاث دقائق ستكون كافية ل cutlets تحولت العطاء والعصير. استخدامها للطهي. البرغر اللذيذ ، أو بمثابة الطبق الرئيسي مع أي гарнирами или овощами. 
Time: 30 мин.الصعوبة: سهلة الكمية: 4 شرحات
وصفة:
يقلى بالزيت 220 جم. البصل المفروم ناعما حتى البني والملح والفلفل والسماح لتبرد. مزيج الفطر مع 0.5 كجم لحم البقر المطحون ، شرحات سمك 1 سم يقلى في مقلاة ساخنة مزيتة في حوالي 1.5 لكل منهما دقائق على كل جانب. وصفات مع مكونات مماثلة: اللحم المفروم لحم البقر والفطر تشامبيون
