المطبوخة من ثلاثة أنواع من اللحم المفروم: لحم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل – شطائر الثوم التي كتبها جيف ماورو ، مضيف عرض الطبخ “ساندوتش كينج” ، يقدم على الكعك الإيطالي الكبير المقرمش شرائح من الجبن بروفولوني وشرائح من الخضروات المخللة. с друзьями: 
Time: 35دقيقة. الصعوبة: سهلة الكمية: 8 شطائر مفرومة. تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 450 غرام لحم البقر المفروم
- 225 غرام لحم الخنزير المفروم
- 225 غرام لحم العجل المفروم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 رأس بصل متوسط مكعب
- 1 ملعقة صغيرة مزيج جاف من التوابل الإيطالية
- 1/4 الفن. النبيذ الأبيض الجاف
- 1 علبة (800 غرام) طماطم مقطعة مع عصير
- 1/2 ملعقة كبيرة. حليب
- الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 8 شرائح من الجبن بروفولوني القديم
- 8 كعك للسندوتشات الفرعية (الباجيت الصغير)
- خضروات جاردينير مخللة لتقديمها ، زيت
- شيانتي ، للخدمة
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر المطحون ولحم الخنزير المفروم المفروم لحم بتلو ، كعك سندويش ، جبنة بروفولون ، توابل إيطالي ، نبيذ أبيض ، جاردينير ، طماطم ، بصل ، ثوم ، حليب
إعداد الوصفة:
- سخني زيت الزيتون في مقلاة محمصة على نار متوسطة. وضع خارجا اللحم المفروم ولحم الخنزير ولحم العجل ومقلي حتى الوردي الظل ، حوالي 10 دقائق أخرج اللحم بملعقة ذات فترة زمنية محددة وانتقل إليها وعاء ، وترك العصير والدهون تبرز في مقلاة التحميص.
- في مقلاة محمصة ، غالب ا ما يخرج الثوم والبصل مع التوابل الإيطالية التحريك حتى لا تحترق الخضروات. عندما يصبح البصل واضحا ، ضعي اللحم مرة أخرى وأضيفي الخمر لتهيج. إضافة ت غلى الطماطم والحليب في الغليان مع التحريك كثير ا حتى تصل الصلصة يثخن ، حوالي 15 دقيقة الملح والفلفل.
- ضعي شريحة من الجبن على كل كعكة. ضع اللحم في الأعلى ، و الخضروات المخللة إلى الأعلى. يقدم مع زجاجة الخمر الإيطالية.
