الدوران مع لحم الضأن وصلصة تسزيكي

الدوران مع لحم الضأن وصلصة تزاتزيكي – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Брианнаجنكينز الوقت: 1 ساعة. 10 دقائق الصعوبة: متوسطة الكمية: 8 الجيروسكوبات وصفات استخدام الحاويات الحجمي مع حجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الحمل:

• 900 غرام شرائح 4 سم لحم من الساق أو الكتف خروف صغير منزوع الدسم (أزل الدهون الزائدة أولا )
• 3 فصوص من الثوم المسحوق
• 1/2 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة رازمارين المجففة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون (مجزأ)
• عصير 1/2 ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون

وتتصدر:

• 8 كعك بيتا
• 2 شرائح طماطم رقيقة
• تمزيقه سلطة فيض
• 170 غرام انهارت جبنة الفيتا
• صلصة تزاتزيكي ، وصفة أدناه
• صلصة كريم حار ، وصفة أدناه

صلصة تزاتزيكي:

• 1 خيار صغير مبشور
• أوراق مفرومة فرما ناعما من النعناع الطازج
• يترك المفروم ناعما حفنة من الشبت الطازج
• نكهة من 1 ليمون
• 1 ملعقة كبيرة. زبادي طبيعي
• ملح

صلصة الكريمة الساخنة:

• 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
• نكهة وعصير الليمون 1
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة سريراتشا

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الضأن ، بيتا ، صلصة سريراتشا ، والجبن فيتا ، سلطة فيض ، ثوم ، عصير ليمون ، نكهة ليمون ، خيار ، طماطم ، أوريجانو ، إكليل الجبل ، زعتر ، نعناع ، شبت ، قشدة حامضة ، زبادي

إعداد الوصفة:

1. في وعاء كبير ، ي مزج اللحم المفروم مع الثوم ، زعتر ، زعتر ، إكليل الجبل ، عصير ليمون وملعقة كبيرة زيت الزيتون. تخلط جيدا بحيث يكون الحمل تماما وتصدرت مع ماء مالح الليمون. اتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.
2. على نار عالية ، سخن مقلاة عميقة كبيرة واسكبها ما تبقى من 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. نتبل اللحم بملعقة صغيرة الملح و 1/2 ملعقة شاي الفلفل. ضعي الخروف في المقلاة واطهيها ، حتى يتم تحميره من جميع الجوانب لحالة ضعيفة مشوي ، حوالي 4 دقائق على كل جانب.
3. تسخين الحفر في مقلاة جافة أو في الميكروويف لبضع ثوان حتى تصبح دافئة ومرنة. في ضعي بضع قطع من اللحم وشرائح الطماطم على كل كعكة بعض خس ايسبرغ ، فيتا وملعقة من كل صلصة. نقل على طبق التقديم ، نشمر واستمتع! جعل صلصة tzatziki: في وعاء صغير ، اخلطي الخيار ، نعناع ، شبت ، قشر الليمون واللبن. الملح حسب الذوق وخدمة مع الجيروسكوبات. العائد: حوالي 2 ملعقة كبيرة ، لطهي القشدة الحامضة الساخنة صلصة: ضعي الكريما الحامضة وحماس الليمون والعصير في وعاء صغير ، صلصة سريراتشا وتخلط جيدا. ملح الصلصة حسب الرغبة و يقدم مع الجيروسكوبات. العائد: حوالي 1 ملعقة كبيرة.