السبانخ الهندي والفطائر الحمص

السبانخ الهندي والفطائر الحمص – وصفة مفصلة وصفة الطبخ يونغ سون هوه الغذاء стилист Photo of the dish: Кейтسيرز الوقت: 35 دقيقة. الصعوبة: سهلة الكمية: 24 قطعة. في وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 كوب من الحمص والبازلاء أو دقيق القمح
• 1/4 كوب نشا ذرة
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (مسحوق الخبز)
• 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون (زيرا)
• ربع ملعقة صغيرة فلفل حريف
• ملح البحر
• نصف بصلة ، مفرومة فرما ناعما
• 1 كوب من الحمص المعلب (يجب أن يكون أولا شطف وفرم بشكل خشن)
• 280 جم سبانخ مفروم مجمد (ضروري تذويب والضغط جيدا)
• 1 ملعقة طعام زنجبيل مفروم
• زيت نباتي عميق القلي
• المانجو التي تخدم الصلصة

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق الحمص ، دقيق البازلاء ، دقيق ، سبانخ ، كمون ، بصل ، حمص ، جذر زنجبيل ، صلصة صلصة

إعداد الوصفة:

1. مزيج دقيق البازلاء ، نشا الذرة ، ومسحوق الخبز ، الكمون والفلفل الحار و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح. أضف 2/3 أكواب من الماء وتغلب حتى تصبح ناعمة. إضافة اخلطي البصل والحمص والسبانخ والزنجبيل في العجينة.
2. تسخين الزيت النباتي في مقلاة عميقة مع سميكة أسفل يصل إلى 160 درجة مئوية. انشر العجينة على ملعقة كبيرة إلى المقلاة. تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا تقريبا في غضون 2 دقيقة. ضع الفطائر المقلية على منشفة ورقية. السماح لهم لتبرد قليلا ، ثم الضغط قليلا ، وإعطاء الفطائر شكل مسطح مستدير.
3. اغمس الفطائر في الزيت الساخن مرة أخرى واقليها حتى هش ، حوالي 1 دقيقة.ملح وتخدم مع الصلصة من المانجو.