الهامبرغر مع البيض والفريس سلطة

وصفة مفصلة للطهي – الهامبرغر مع البيض والسلطة фрو ссе. Photo of the dish: Левиالوقت البني: 40 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد
• 650 غرام لحم البقر المطحون ، ويفضل أن يكون العنق
• الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
• الزيت النباتي للشواء
• 4 الكعك متموج ، مقطعة أفقيا إلى قسمين أجزاء
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 4 بيضات كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل ، وكذلك أكثر للكعك
• 1 الكراث الرأس ، مقطعة إلى حلقات رقيقة
• 1 مجموعة صغيرة من الخس الفريس ، يترك المسيل للدموع بيديك

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير المقدد ، ولحم البقر المطحون ، الكعك ل همبرغر ، البيض ، ديجون الخردل ، الكراث ، سلطة فريس

إعداد الوصفة:

1. سخن الشواية إلى درجة حرارة معتدلة إلى عالية. فراي بيكون في مقلاة في درجة حرارة متوسطة حتى متموج البني. نقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية ، صب من عموم 2 ملعقة كبيرة. ل. الدهون المذابة.
2. تشكل أربع فطائر دائرية تزن 160 جرام من اللحم المفروم. иحوالي 2 سم ، وجعل الإبهام في وسط كل منهما شرحات 1.2 ملم. المتفاقمة. يرش شرحات على كلا الجانبين مع الملح و الفلفل. شحم رفوف الشواية مع كمية صغيرة من الخضروات زيت ، ضع الفطائر على رف السلك ، استراحة في القاع ، ثم قلي حتى ظهور علامات ، حوالي 5 دقائق الوجه والمتابعة يقلى حتى صلبة قليلا ، حوالي 3 دقائق. الكستلاتة تتحول المقلية المتوسطة. وضع شرحات على طبق ويترك لمدة 5 دقائق. مكان الكعكه على الشواء ، شريحة ، وتقلى حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 1 دقيقة
3. إضافة إلى نفس عموم 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون والحرارة لدرجة حرارة معتدلة. يضاف البيض ويقلى حتى حتى الصفار تصلب قليلا ، حوالي 5 دقائق. الملح والفلفل.
4. فاز الخردل في وعاء متوسط الحجم ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيتون النفط ، 2 ملعقة كبيرة. ل. ذاب الدهون والكراث. الملح و الفلفل. نضيف سلطة فريس ونخلط ملح وفلفل لتذوق.
5. تشويه الجزء السفلي من الكعك مع الخردل. وضع شرحات على القمة ، لحم الخنزير المقدد ، سلطة فريس والبيض المقلي. تغطية النصفين العلويين الكعك.