الفحم جراد البحر

تاكو الفحم (الإسبانية – تاكو آل الكربون) – وجبة خفيفة نموذجية للأغذية المكسيكية المكسيكية ، أو ببساطة تكس المكسيكية. تعبئة لمثل هذه سندويشات التاكو يتم طهيها على نار مفتوحة. يقلى على الفحم جراد البحر المشوي ولف اللحم بالجبن والبصل الأخضر التورتيا الذرة التورتيا. يقدم المقبلات مع صلصة الطماطم والفلفل شيبوتل ، والتي سوف تعطي سندويشات التاكو طعم حار ، منعش مع ملاحظة الدخان. الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

سندويشات التاكو جراد البحر

• جراد البحر تزن 1.3 كجم ، مبشور بماء مغلي ومقطع في النصف
• زيت بذور اللفت
• 3 ريش من البصل الأخضر (الأجزاء الخضراء والأخضر الفاتح) ، رقيقة مقطع إلى شرائح
• 8 خبز تورتيلا بقطر 15 سم ، سابقًا لف في احباط وشواء
• 1.5 ملعقة كبيرة. الجبن المبشور

الطماطم الصفراء والسالسا

• عصير وحماس من الكلسين
• 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل تشيبوتل مقطع في صلصة أدوبو
• 2 ملعقة صغيرة عسل
• 1/4 الفن. زيت الزيتون
• 3 طماطم صفراء ، مقطعة إلى النصف ، مقشرة و مكعبات
• نصف بصلة حمراء صغيرة ، مفرومة فرماً ناعماً
• 1/4 الفن. الكزبرة المفرومة وأكثر من ذلك بقليل للخدمة

وصفات مع مكونات مماثلة: التورتيا ، جراد البحر ، الطماطم ، الفلفل شبوتل في صلصة أدوبو والبصل الأخضر والجبن والبصل الأحمر والكزبرة والعسل

إعداد الوصفة:

1. الصلصة: في وعاء متوسط ​​الحجم ، خفقت العصير و الجير الحماس ، شبوتل والعسل وزيت الزيتون. أضف الطماطم البصل والكزبرة والمزيج. الملح والفلفل حسب الرغبة.
2. سخن الشواية على نار عالية ، ثم قم بتشحيم لحم الكركند مع كمية صغيرة من زيت بذور اللفت والملح والفلفل لتذوق. ضعي جراد البحر على الشواية مع اللحم يقلى لمدة 5 دقائق حتى تفحم طفيفة. ثم اخرج لحم من الصدفة وختمها بشكل خشن. نقل لحم جراد البحر إلى وعاء ، نضيف البصل الأخضر ونمزج.
3. نشر التورتيا على سطح مستو ورش بالتساوي الجبن المبشور. قمة مع بضع ملاعق من اللحوم في المركز جراد البحر. لفة التورتيا ، الشحوم من أعلى مع النفط ويقلى شواء الزبد لأسفل لمدة 1 دقيقة. النفط الجانب الآخر والوجه. تقلى حتى تظهر مطبوع شعرية متفحمة ، و حتى يبدأ الجبن في الذوبان. ضع التورتيلا على الوجبة طبق ويرش مع الكزبرة.