طبق كويساديلا هو واحد من أشهر الأطباق المكسيكية. ال تترجم من الإسبانية ، هذه الكلمة تعني “التورتيا مع الجبن”. يوضع الجبن المبشور في كعكة رقيقة من القمح أو الذرة. مختلف حشوات الخضار واللحوم والقلي. خاصة، رائحة متعددة الجوانب وطعم هذا الطبق سوف تعطي ثلاثة أنواع مختلفة горячего тягучего сыра. 
Time: 45 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 10 رقائق من القمح (25 سم لكل منهما)
- الزبدة ، للمارة
- 1 الدائرة الوسطى من جبن بري
- 1 ملعقة كبيرة. الجبن السويسري المبشور
- 1 ملعقة كبيرة. شيدر
- 2 بصل حلو كبير ، شرائح في حلقات ونخب على استجواب
- 2 – 3 فلفل أحمر حلو مقلي ، مقطع إلى شرائح
- 6 صدور دجاج مشوية وشرائح رقيقة
- 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الثوم المعمر المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: التورتيا ، جبن بري ، الجبن سويسري ، صدور دجاج ، فلفل حلو ، ثوم ، كريما حامضة
إعداد الوصفة:
- سخن عموم الموقد بقطر 25 سم على نار متوسطة ، تذوب الزبدة وتوضع على التورتيا. يرش أي الجبن.
- نضع البصل والفلفل الحلو والدجاج ونرش بعض الجبن وتغطي مع سكون آخر. تغطية المقلاة مع غطاء و يقلى quesadillas لمدة 3-4 دقائق. حتى لونها بنيا ذهبيا. ثم اقلب واترك على الجانب الآخر بنفس الطريقة.
- كرر الشيء نفسه مع التورتيا والمكونات المتبقية. قبل قطع الكيساديلا ، دعها تبرد لمدة 2 мин. قطع مثل فطيرة. ضعي القليل من القشدة الحامضة على الوجه رش مع الثوم المعمر وصفة كويساديلا مع الديك الرومي المدخن والجبن بري.
