البيتزا حار - وصفات مفصلة مع الصور.

البيتزا حار – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Кон Пулосالوقت: 55 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: واحد 30 سم. البيتزا ب تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

Contents

1 مكونات الوصفة:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

1 ملعقة كبيرة. ل. ملح البحر
1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل حريف
1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أبيض مطحون
1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الثوم
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
2 فيليه صدور دجاج بدون جلد
زيت الزيتون
2 النقانق حار المجمدة للقلي ، تذويب
450 غرام عجينة البيتزا الجاهزة ، درجة حرارة الغرفة (وصفة عجينة البيتزا انظر هنا)
القمح ودقيق الذرة ، للرش
3/4 الفن. صلصة البيتزا
1 ملعقة كبيرة. جبنة الموزاريلا المبشورة
1/4 الفن. شرائح رقيقة بيبيروني النقانق
2 ملعقة كبيرة. ل. جبنة البارميزان المبشورة
8 أوراق ريحان طازجة ، نازعة المسيل للدموع

وصفات مع مكونات مماثلة: فلفل حريف الأرض ، مسحوق الثوم والفلفل الأسود والكمون والريحان والدجاج صدور ، كوبات (نقانق للقلي) ، عجين الخميرة ، دقيق ، صلصة للبيتزا ، جبنة موزاريلا ، سجق بيبيروني ، جبنة بارميزان

إعداد الوصفة:

ضع حجر البيتزا أو صفيحة الخبز في الفرن وسخنها تصل إلى 250 درجة مئوية
اخلطي الملح والفلفل الحار والفلفل الأبيض والثوم في وعاء مسحوق والفلفل الأسود والكمون والريحان المجفف. شحم دجاج صدور مع زيت الزيتون ، ثم صر مع التوابل. سخني المقلاة لدرجة حرارة معتدلة. ضع اللحم في المقلاة و يقلى حتى ينضج ، حوالي 7 دقائق. على كل جانب. يقلى النقانق في نفس المقلاة لمدة 10 – 12 دقيقة. قليلا بارد ، ثم قطع اللحم إلى مكعبات وتنهار السجق.
نطرد العجينة على دقيق قمح خفيف السطح في طبقة مستديرة قطرها 30 سم ورقة الخبز مع دقيق الذرة ووضعها على رأس طبقة من العجين ، ثم آخر يرش مع دقيق الذرة. حرك البيتزا على مقلاة ساخنة ويخبز حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا لمدة 7 دقائق.
أخرج البيتزا من الفرن. قمة مع صلصة البيتزا ، ثم يرش 1/2 ملعقة كبيرة. جبنة موتزاريلا. ضعي الدجاج في الأعلى ، بيبيروني والنقانق. رش مع ما تبقى من جبن موزاريلا والبارميزان. أعد البيتزا إلى الفرن وتابع الخبز لمدة 7 دقائق أخرى. نثر الريحان.