كويساديلا مع الفطر

القلبية المكسيكي التورتيا فاتح الشهية محشوة فطر بورسيني المقلي وجبنة الفيتا المملحة Quesadilla هو خبز في فرن و يقدم مع صلصة السالسا الحارة و الكريما الحامضة و الأعشاب الكزبرة. طبق لذيذ للغاية ورائحة! شارك مع الأصدقاء: الوقت: 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 رقائق تورتة بقطر 25 سم.
• 300 غرام فطر بورسيني ، شرائح
• 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة زائد اضافية كما الحاجة
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحار الأرض أو أقل
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 الفن. أوراق الكزبرة المفرومة الخشنة
• 250 غرام الجبن المبشور ، حوالي 2.5 ملعقة كبيرة.
• 60 غرام جبنة الفيتا المسحوقة ، حوالي 1/2 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة والأغصان الكزبرة ، الصلصة لتقديمها

وصفات مع مكونات مماثلة: التورتيا ، فطر بورسيني ، جبنة الفيتا ، صلصة السالسا ، الكزبرة

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية تغطية ورقة الخبز مع احباط.
2. تذوب 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة في مقلاة متوسط ​​الحجم على نار متوسطة الحرارة أضف الفطر هز المقلاة لتوزيعها بالتساوي ، ثم يقلى دون التحريك حتى يحمر لمدة 5 دقيقة. لا الملح. إضافة ملعقة المتبقية من الزبدة ، تلطيخ حول حواف المقلاة إذا كانت جافة جدًا. حرك الفطر وواصل اللون البني حتى تصبح ذهبية. حوالي 2-3 دقائق نضيف الفطر مع الفلفل الحار والملح يقلى 1 دقيقة أخرى. ضجة في الكزبرة وتوضع جانبا.
3. يقلى التورتيا مباشرة فوق موقد الغاز حرارة متوسطة ، وتحول بشكل دوري ، حتى فقاعات مع كلا الجانبين. إذا كان لديك موقد كهربائي ، يقلى حتى يجف الحديد الزهر مقلاة. ضع الكعك على المقلاة المعدة. توزيع جبنة جاك على نصف كل التورتيا ، على القمة ضعي كمية صغيرة من الفطر ثم رشي الفيتا. تغطية ملء مع النصف الآخر من التورتيا لجعل كريساديلا كيزاديلا.
4. وضع ورقة أخرى من احباط على quesadillas. اخبز حتى لن تذوب الجبنة ، حوالي 12 دقيقة. خدمة مع اضافية صلصات ، كاملة أو مقطعة إلى قطع مثلثة مع الفلفل الحار.