تورتيلا الذرة

وصفة المكسيكية التورتيا الذرة التورتيا муки в домашних условиях. Time:- الصعوبة: سهلة – الكمية: 1 2 كعك مسطح – الوصفات المستخدمة. حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. دقيق الذرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. شحم الخنزير
• 1.5 ملعقة كبيرة. ماء

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق الذرة ، شحم الخنزير ، التورتيا

إعداد الوصفة:

1. ي ضاف دقيق الذرة والملح في وعاء عميق شحم وعجن العجين جيدا. يضاف الماء وتخلط حتى الاتساق متجانسة. يجب أن تتحول العجينة إلى القليل من الرطوبة. رطب الأيدي بالماء ، وشكل كرة من العجين وقسمها على 12 أجزاء ، نشمر الكرات. ضع الكرة على ورقة شهادة جامعية ، اضغط باستمرار بيدك لتشكيل كعكة مستديرة. ثم التستر مع الآخرين ورقة من ورقة شهادة جامعية وطرح العجين مع دبوس المتداول في دائرة بقطر 17 سم وسمك 0.3 مم. كرر مع المتبقية كرات العجين.
2. تقلى التورتيا في مقلاة ساخنة مسبقا مع طلاء غير لاصق ، في درجة حرارة متوسطة ، لمدة 1-2 دقيقة. على كل جانب. تمهيد التورتيا شهادة جامعية الورق.