خبز التورتيلا المصنوع من القمح من العجين الخالي من الماء والمخبز تماما مثل التورتيا الذرة التقليدية. هذه الكعكة يمكن استخدامها كأساس للمكسيكي الوطنية الأطباق ، وخاصة بالنسبة للبوريتوس ، وتخدم أيضا مع جميع أنواع острыми соусами. 
Time: 1 час. 25 دقيقة الصعوبة: متوسطة الكمية: 12-16 قطعة. استخدام وصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 3 ملاعق كبيرة. دقيق القمح
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/3 الفن. الزيوت النباتية
- 1 ملعقة كبيرة. مياه الشرب الدافئة
وصفات مع مكونات مماثلة: الطحين الممتاز ، التورتيا
إعداد الوصفة:
- في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والزيت النباتي بشوكة. يذوب الملح في ماء دافئ ويضاف الماء ببطء إلى الدقيق يمزج حتى يتم الجمع بين المكونات. جمع العجين في كرة ودلك فيها في غضون 3 دقائق ضعي العجينة في وعاء ، غطي الطعام الفيلم ويترك ما لا يقل عن 30 دقيقة.
- قس م العجينة إلى 12 قطعة بحجم كرة الغولف. لفة كل قطعة في كعكة مستديرة يبلغ قطرها 20 سم ، باستخدام دبوس المتداول أو زجاجة. خبز التورتيا في أحمر حار يوضع المقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بني على الجانبين. لف في احباط وتدفئة حتى تستهلك. الرقاق، التي لا تستهلك على الفور ، يمكن تخزينها ملفوفة في الثلاجة.
