ساندوتش لحم الخنزير جامبالايا

ساندويتش جامبالايا مع لحم الخنزير – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1 hour. الصعوبة: سهل الكمية: 2 شطائر وصفات استخدام حاويات القياس الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 110 غرام مكعبات لحم الخنزير المقدد
• 450 غرام لحم الخنزير مكعبات
• 450 غرام النقانق المدخنة ، شرائح
• 230 غرام anduy النقانق ، مقطعة إلى شرائح
• 1 بصلة حمراء ، مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة. رقيقة الفلفل الأحمر الجرس
• 450 غرام أفخاذ الدجاج العظم
• 2 سيقان من الكرفس ، شرائح رقيقة
• 2 فص ثوم ، مفروم
• 1/4 الفن. اوراق البقدونس المفروم
• 3/4 الفن. زائد 1/4 الفن. البصل الأخضر المفروم
• 2 ملعقة صغيرة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة
• 1/2 ملعقة كبيرة. ماء
• 2 أرغفة خبز العجين المخمر
• 450 غرام شرائح رقيقة من الجبن الحورتي

وصفات ذات مكونات مماثلة: لحم الخنزير المقدد ، لحم الخنزير ، النقانق anduy ، أفخاذ الدجاج والجبن الهوارتي والفلفل الحلو والكرفس والبقدونس

إعداد الوصفة:

1. سخني الفرن إلى 100 درجة مئوية في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو في مقلاة ثقيلة ، قلي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى الحصول على هش وذوبان الدهون. اخراج لحم الخنزير المقدد و جففي بمنشفة ورقية ، أضف لحم الخنزير إلى المقلاة مع الدهون من لحم الخنزير المقدد ويطهى على نار متوسطة الحرارة حتى لحم الخنزير غير مقلي من جميع الجوانب ، حوالي 5-6 دقائق. إضافة النقانق والبصل والفلفل طبخ حتى البصل شفافة.
2. ثم أضيفي الدجاج والكرفس والثوم والبقدونس و 3/4 ملاعق كبيرة. البصل الأخضر المفروم. تقلى حتى تنضج ، من 5 إلى 7 دقيقة. ي ضاف الفلفل الحار وي تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ي ضاف الماء ، وي غط ى وي ترك على نار خفيفة لمدة 1 ح – اقطع الخبز بالطول وضعه في الفرن لسهولة التحميص: ضعي جزء ا من الخليط مع لحم الخنزير على الخبز ضعي قطع الجبن ولحم الخنزير المقدد المتبقي والبصل الأخضر الجزء الثاني من الخبز. خدمة السندويشات على الفور.