بيكو دي غالو السالسا مع رقائق التورتيا

بيكو دي غالو السالسا مع رقائق التورتيا – وصفة مفصلة приготовления. ال ремя: 20 دقيقة. Вتستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 12 خبز تورتيلا ذرة قطرها 15 سم.
• زيت الطهي
• ملح ناعم
• 4 حبات طماطم ، مجففة ومفرومة خشنة
• نصف حبة بصل متوسطة ، مفرومة فرما ناعما
• 1 هالبينو (أو حسب الرغبة) ، مقطعة
• 1/4 الفن. الكزبرة المفرومة

وصفات مع مكونات مماثلة: التورتيا ، الطماطم البرقوق ، jalapenos ، الكزبرة

إعداد الوصفة:

1. في وعاء صغير ، ي مزج الطماطم والبصل والهالابينو والكزبرة. نتبل بالملح والفلفل. مع تغطية تتشبث فيلم ويوضع جانبا لمدة 1 ساعة الخروج: 2 ملعقة كبيرة.
2. رقائق التورتيا التورتيا: صب الزيت في حجم كبير مقلاة ذات قاع سميك ، ارتفاعها حوالي 5 سم ميزان الحرارة للنفط في المقلاة. تسخين الزيت على نار متوسطة حتى 180 درجة مئوية في هذا الوقت ، قطع الكعك مع الأوتاد. زيادة درجة الحرارة إلى أقصى حد. تقلى الكعك عن طريق تحويلها مع باستخدام الكتف. تقلى في الكثير حتى تصبح ذهبية ، حوالي 2 мин. باستخدام ملعقة خاصة ، ضع الرقائق على طبق بها منشفة ورقية. أضف الزيت إذا أصبح منخفض ا. يبرد ويرش بالملح. يقدم مع السالسا.