وصفة خطوة بخطوة لصنع النقانق ملفوفة في الفطائر مع الجبن مسكربون يقدم مع صلصة التفاح. 
الوقت: 1 ساعة. 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 6 الوصفات تستخدم حاويات حجمية: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
فطيرة العجين
- 3 بيضات كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة. طحين
- 1 ملعقة كبيرة. حليب
- 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
- 2 ملعقة صغيرة الزبدة المذابة
- رشة كبيرة من الملح
صلصة التفاح
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
- 1/3 الفن. النبيذ الأبيض
- 1/4 الفن. السكر البني
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 4 هاني هش التفاح ، قشر والزهر
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى نجمة الينسون (نجمة الينسون)
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى القرنفل
- قليل من الملح والفلفل
“النقانق”
- 6 قطع النقانق الخفيفة (النقانق رقيقة للقلي الخام لحم الخنزير المفروم مع البهارات)
- 6 أوراق حكيم ، مفرومة فرما ناعما
- 1/2 ملعقة كبيرة. جبنة مسكربون
وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والدقيق والحليب والسكر والزبدة دسم ، نبيذ أبيض ، سكر بني ، قرفة ، تفاح ، يانسون ستار ، القرنفل ، النقانق ، kupaty (النقانق للقلي) ، حكيم ، والجبن مسكربون
إعداد الوصفة:
- الفطائر. في سعة متوسطة ، فاز البيض مع خفقت حتى التوحيد. أضف الدقيق في أجزاء ، ثم أضيفي ببطء الحليب والسكر والزبدة المذابة والملح. واسمحوا الوقوف اختبار 30 دقيقة.
- في مقلاة ذات طلاء غير لاصق (30 سم) ، أضف 1/2 ملعقة كبيرة. توضع العجينة وتقلى الفطيرة على جانب واحد لمدة 2-3 دقائق ، ثم تقلبها. كرر مع العجين المتبقية.
- لالصلصة. تذوب في قدر على نار متوسطة نصف الزبدة. يضاف النبيذ والسكر البني والقرفة ، التفاح ونجوم اليانسون والقرنفل والملح والفلفل. طبخ الخليط 20 دقيقة ، بحيث يتبخر ، ويتم خلط العبير. ثم أضف النفط المتبقي.
- لالنقانق. الحرارة على متوسطة على نار متوسطة. زبدة مقلاة الحديد والنقانق البني من جميع الجوانب حوالي 8 دقائق ، حتى يتم المقلية. ثم اخرج من المقلاة. في الدهون الساخنة من النقانق ، عقد حكيم لمدة 10-15 ثانية. حتى متموج قشرة واسحب ملعقة فترة زمنية محددة على منشفة ورقية.
- اجمع الطبق. ضعي الفطائر الدافئة في الوسط ضعي النقانق وأضفي جزءًا من الماسكاربون فوقها. نشمر مثل النقانق في العجين. ضعي صلصة التفاح فوقها ورشيها المحمص حكيم. تسليح نفسك بسكين وشوكة – وتذهب!
