قنابل البيتزا مع لحم الخنزير المقدد والجبن – وصفة مفصلة للطهي.
مؤلف وصفة – إدي جاكسون – لاعب كرة القدم الأمريكي (ألاباما قرمزي المد كرة القدم)
Photo of the dish: Чарльзوقت الماجستير: 1 ساعة. 30 دقيقة الصعوبة: متوسطة الكمية: 16 الكعك وصفات استخدام الحاويات الحجمي: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 900 غرام عجينة البيتزا ، مقسمة إلى 16 كرات من 5 سم. كل
- 4 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد (بطن لحم الخنزير)
- 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ناعما إكليل الجبل الطازج
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر الطازج
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر وبعض أكثر ل زخرفة
- 3 فصوص من الثوم المسحوق
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ناعما البقدونس الطازج
- ملح
- دقيق الخبز لرش سطح الطهي
- 4 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- 16 أوراق ريحان طازجة
- 340 غرام 0.6 سم مكعبات جبنة موزاريلا
- صلصة المارينارا الحارة لتقديمها
وصفات مع مكونات مماثلة: عجين الخميرة ولحم الخنزير المقدد والجبن موزاريلا ، معجون الطماطم ، صلصة مارينارا ، إكليل الجبل ، زعتر ، فلفل الحبوب الحمراء ، البقدونس ، الريحان
إعداد الوصفة:
- ضع حجر البيتزا في المستوى المتوسط للفرن و سخنه إلى 260 درجة مئوية. تغطية المقلاة مع ورقة الخبز و ضعها على حجر للبيتزا ، في قدر صغير متوسط تسخين زيت الزيتون على النار. أضف إكليل الجبل والزعتر والأحمر رقائق الفلفل والثوم. أزلت الموقد من الحرارة واعطيه المزيج بارد قليلا. يضاف البقدونس وتتبل بالملح. ترك في الجانب.
- في مقلاة متوسطة الحجم ، ذات قلة متوسطة درجة الحرارة ، وتحول بشكل دوري ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لحم الخنزير المقدد ل هش ، حوالي 10 دقيقة. استلقي على الورق المغطى لوحة منشفة وختم ناعما.
- يرش سطح العمل باستخفاف بالدقيق. لفة كل كرة العجين إلى دائرة سم 9. تشحيم وسط كل دائرة 1/4 ح. ل. معجون الطماطم ، وترك الحواف مدهون. تقسيم الريحان إلى قطع وضع ريحان صغير في وسط كل قطعة من العجين و حول ملعقة صغيرة من لحم الخنزير المقدد. ضع زوجين من الزهر على القمة موزاريلا. ادهن برفق حواف العجينة بالماء. ربط حواف العجين ، بعد أن شكلت كرات صغيرة مع ملء الداخل. حواف متصلة ضع الكرات الناتجة على ورقة من الخبز. اصنع فتحة صغيرة مع سيخ معدني مدهون في وسط كل كرة من أجل منح إمكانية الوصول إلى الساخنة زوجين.
- أخرج المقلاة من الفرن وضعها عليها برفق. كرات تم الحصول عليها من العجين ، على بعد حوالي 5 سم البعض. فرشاة بسخاء كل النفط أعدت مسبقا مع الأعشاب. ضع المقلاة على حجر البيتزا واخبزيها 5 دقائق اقلب المقلاة واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى لن يتحول العجين إلى اللون الذهبي. انزع المقلاة من الفرن و زبدة البيتزا العشبية القنابل مع الأعشاب. خدمة الكعك حار مع صلصة المارينارا والزبدة المتبقية.
