3 
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
صحن معقد
- قيمة الطاقة
176kcal
- تصنيف
-
وصفة
المرة الثانية التي تعلمت فيها سر الطبخ في المنزل hitchines لذيذ: رقيقة ، مستديرة ، لذيذ. الأسرة بسعادة غامرة! أشاركك الحيل ، اقرأ بعناية وصفة الوصفة.
لنبدأ!
المكونات
0/7 المكونات
176
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- عجين أولي: في الكفير بالماء ، اخلطي الملح والصودا.
- أضف الدقيق. سكب 1.5 كوب ومزج مع ملعقة. ثم أضفت قليلا وعجن بيدي إلى الدولة عجينة مرنة. يجب ألا تلتصق العجينة بيديك ، ولكن في نفس الوقت لا تكن باردا جدا ، صب الدقيق بعناية ، سابقا غربلة !!!
- نضع العجينة النهائية جانباً لمدة 30 دقيقة تحت الفيلم.
- تحضير الحشوة: حول البطاطا المسلوقة إلى انتهازي البطاطا المهروسة ، إضافة الجبن (أنا المبشور على مبشرة الخشنة ، يمكنك فقط سحق) ، مزيج. نحن نحاول ملء ، إذا لزم الأمر أضف الملح والفلفل.
- قم بتشحيم اليدين بالزيت أو الرطب بالماء ثم لفه من الحشوة كرات بحجم بيضة دجاج.
- من العجين نصنع كرات من نفس الحجم (إذا كنت في شك المهارات الخاصة بك العجين المتداول ، تفعل أكثر من ذلك بقليل).
- تتسطح الكرة العجين بأصابعك في كعكة صغيرة. وضع داخل الحشوة ، كما هو موضح في الفيديو ، اجمع العجين في كيس. إذا كان هناك الكثير من العجين المتبقي في النهاية ، يمكنك قرعه. مع الأصابع نحول الكيس إلى كعكة ، نوزع الحشوة من الداخل. لا تأخذ درفلة في اليد حتى تحصل على كعكة بقطر 12-15 سم. الآن المتداول بالفعل لفة بعناية من المركز إلى الحواف. باستمرار اقلب الكعكة عند لفها ورشيها بالدقيق إلى لم تلتصق العجينة الطرية بالسطح أو بمسمار الدرفلة.
- نحن نقلي hichin في مقلاة مسخنة جافة على نار متوسطة. ليس لفة عقبة للاستخدام في المستقبل ، وعلاوة على ذلك لا تكدس على بعضها البعض الخام! طوى – المقلية.
- دهن الحشيش الحار مع الكريمة الذائبة الكثيرة النفط.
- نقطع المكدس إلى 4 أجزاء ، لأن هذا هو المكان الذي يأتي منه اسم الطبق ( ترجمة الصليب). شهية طيبة!
