2
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
طبق بسيط
- قيمة الطاقة
285kcal
- تصنيف
-
وصفة
يتم تحضير المعاجين في المنزل من الكبد (لحم الخنزير ولحم البقر والطيور) إضافة الخضروات والزبدة والأعشاب والتوابل العطرية. يتم الحصول على عجينة لذيذة وخاصة من كبد الدجاج جوزة الطيب – تضيف ملاحظات جوزة ممتازة جنبا إلى جنب مع طعم كبد الدجاج.
لنبدأ!
المكونات
0/7 المكونات
285
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
-
نغسل كبد الدجاج ونضعه في ماء مغلي. مضيفا ورقة الغار ، مقطعة إلى 4 أجزاء البصل والملح والأرض فلفل ، يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. قم بإزالة الرغوة الناتجة بشكل دوري.
-
نرمي الكبد النهائي في مصفاة (نترك المرق) و السماح لتبرد.
-
ننشر الكبد في وعاء الخلاط ونطحنه ونضيفه تليين الزبدة وجوزة الطيب وتخلط جيدا.
-
نحن نحاول الكتلة الناتجة على الملح والفلفل والجوز. إذا كنت تريد تعزيز نكهة جوزي ، ثم إضافة بعض جوزة الطيب أكثر. إذا كانت الكتلة سميكة جدًا ، أضف مرقًا صغيرًا إلى الذي طهي الكبد. الاتساق يجب أن تكون خفيفة و الهواء.
-
بات كبد الدجاج العطري الجاهز إلى الوعاء أو الأوعية ، قم بتغطية وإرسالها إلى الثلاجة ما لا يقل عن 1 ساعة. عجينة مبردة تقدم مع خبز مقرمش
كلمات البحث:
- شطيرة
- فطور
- مقبلات
- دجاج
- عقل
- الكبد