“لاب” طبق تايلندي من لحم مفروم الديك الرومي (Larb)

“Laab” طبق التايلاندية من تركيا المفرومة (Larb) – وصفة مفصلة приготовления. Time: 30 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

Laab:

• 700 غرام لحم مفروم من تركيا (يفضل من اللحم الغامق)
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الخضروات أو زيت الكانولا
• نصف مكعبات بصل أحمر
• 3 الكراث المفروم رقيقة
• 1 قطعة سحقت (طولها 10 سم) من عشب الليمون (حوالي 1/4 الفن).
• 1 فلفل حار مقشر ومقطع شرائح رقيقة (على سبيل المثال ، prik ki جيدا) أو 1 serrano chili
• 1/2 ملعقة كبيرة. أوراق النعناع الطازجة المفرومة
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 1 رأس خس (لفصل الأوراق)
• خيار التقديم: أبيض لزج أو على البخار الأرز

الحشوة:

• 1/3 الفن. عصير الليمون الطازج (من 5 قطع)
• 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون طازج (من 1 ليمون)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة السمك
• 2 ملعقة كبيرة. ل العسل

وصفات بمكونات مماثلة: ديك رومي مفروم ، خس ، فلفل سيرانو ، بصل أحمر ، عشب ليمون ، عصير ليمون ، ليمون عصير ، صلصة السمك والأرز والنعناع والعسل

إعداد الوصفة:

1. خلع الملابس: في وعاء صغير ، اخلطي عصير الليمون والليمون عصير ، صلصة السمك والعسل. لاب: في مقلاة كبيرة على المتوسط تسخين الزيت على النار. ضعي البصل والكراث عصير الليمون والفلفل الحار والملح حسب الرغبة. طبخ حتى الخضروات تبدأ لتصبح لينة ، حوالي 5 دقائق
2. أضف تركيا المفرومة والملح. طهي الطعام مع التحريك بشكل متكرر ، حتى اللحم والخضروات جاهزة ، حوالي 5 دقائق. إضافة الملابس و طبخ دقيقتين أخريين. أخرج المقلاة من الحرارة وأضف النعناع. ي تبل المزيج بالملح والفلفل ، وي ضاف مزيج الديك الرومي على الأوراق. سلطة على طبق التقديم. يقدم مع الأرز اللزج.