لحم الخنزير هلام

4

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 8 ساعات
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 251،6kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  8 ساعات

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  251،6kcal

• تصنيف

• وصفة

لحم جليدي لذيذ محضر من لحم الخنزير ولحم البقر والدواجن أو من عدة أنواع من اللحوم. عظيم للطبخ المنزل الأجزاء التي تحتوي على الأوتار. مع الطبخ الطويل في المرق يتم إفراغ مواد التبلور ، ويتم تبريدها عند حدوث شحم لها تأثير ملزم. تقليديا ، يتم إضافة الكثير من هلام ثوم و يقدم مع الخردل و الفجل.

لنبدأ!

المكونات

0/7 المكونات

• أفخاذ لحم الخنزير (لحمي) – 2 قطعة.
• أرجل لحم الخنزير – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• بازلاء الفلفل – 10 قطعة.
• الثوم – 1 رأس
• ورقة الغار – 2 قطعة.
• ملح

8 ч8 ч 251,6

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. نقع أفخاذ لحم الخنزير والساقين لمدة 5 دقائق في الماء الدافئ ، ثم غسل وكشط بعناية قبالة الجلد بسكين. ننشر أعدت لحم الخنزير في وعاء كبير من الماء المغلي و جلب ليغلي. يجب أن تغطي المياه أجزاء 7 سم أعلى.

2. أزل الدقائق العشر الأولى من الرغوة الناتجة ، أضف الملح (1 ملعقة شاي) واطهي لحم الخنزير على نار خفيفة مغطاة لمدة 4 ساعات. ثم أضف ورق الغار ، والبازلاء ، والبصل المقشر واطهي آخر 1 ساعة. لا نضيف الماء وأحيانًا نحرّك حتى لا تلتصق اللحوم الى الاسفل.

3. نحن نخرج اللحم المسلوق على العظام باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة في مصفاة و رائع تصفية مرق العطرة من خلال القماش القطني ومحاولة الملح. أضف المزيد من الملح لجعل المرق مالح قليلاً.

4. يتم فصل جميع اللحوم بعناية عن العظام ، مفرومة فرماً ناعماً وضعت في وعاء. أضف اللحم المتخطي إلى اللحم المحضر. من خلال الصحافة الثوم وتخلط جيدا. نشرنا العطرية اللحم في القوالب ، وملء نصف ، وسكب المرق.

5. نرسل قوالب مع الحافظة لتبرد لعدة ساعات. نحن نخرج نكهة لذيذة من القوالب ونقطعها من أجلها يرش مع الفلفل الأحمر ويقدم مع صلصة الخردل والفجل. لصنع اللحم الهلامي بسهولة من النموذج ، يجب أن يكون لعدة ثوان وضعت في الماء الساخن.

كلمات البحث:

• مقبلات
• لحم
• لحم خنزير
• لحم خنزير
• لحم جليدي