تراجع الجبنة والبصل في وعاء من الفرنسية من الخبز

يتم تقديم رغيف طويل من الخبز الفرنسي مثل قارب ، مملوءة على حافة مع صلصة تراجع حار ولزج ولذيذ حولها التي لديها المفرقعات ، المفرقعات والخضروات للغمس. هذا وجبة خفيفة سهلة التحضير ، ومزيج من جبنة برى والبصل بالكراميل إلى جانب كونها بري تتميز بطعمها اللامع ، كما أنها قابلة للانصهار للغاية ، كريمة الاتساق ، والذي في شكل ساخن يتحول إلى فاتح للشهية الصلصة. ضعي الجبنة في وعاء الخبز ، بالتناوب مع الكراميل البصل ، ويخبز كل شيء في الفرن. خدمة وعاء الخبز على الفور من духовки на стоل. Time: 55دقيقة. الصعوبة: سهلة الوجبات: 6 – 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 رغيف خبز فرنسي (45-50 سم)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون + إضافي للرذاذ
• 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى حلقات نصف رقيقة
• 6 أغصان الزعتر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة ووستر
• 1/4 الفن. مرق اللحم البقري المملح
• 2 ملعقة كبيرة. л. الثوم المعمر المفروم + اختياري ل علف
• 220 غرام شرائح رقيقة من الجبن
• المفرقعات و / أو الخضروات لتقديمها

وصفات مع مكونات مماثلة: الرغيف الفرنسي ، جبن بري ، الثوم المعمر ، صلصة رسيستيرشاير ، بصل ، زعتر

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. في مقلاة متوسطة الحجم مع طلاء غير لاصق حرارة معتدلة تسخين زيت الزيتون. يضاف البصل والاغصان الزعتر والملح والفلفل والقلي ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى البصل ليس بالكراميل ، 15 – 17 دقيقة (اخفض الحرارة إذا كان البصل البطاطس بسرعة كبيرة). أضف صلصة ووستر والقلي حتى يجف المقلاة ، حوالي 1 دقيقة. صب في مرق اللحم و ي طهى المزيج مع التحريك حتى يثخن المزيج قليلا ، 2-3 دقائق. ترفع عن النار وتبرد قليلا. إزالة الغصن الأغصان و ضجة في الثوم المعمر.
3. باستخدام سكين مسنن صغير ، اقطع فتات الخبز ، ترك قذيفة 1 سم سميكة. ضع الفتات جانبا. يرش الخبز داخل مع زيت الزيتون والملح والفلفل. ملء رغيف نصف جبنة طازجة ، مغطاة بخليط البصل والباقي الجبن. نقل إلى ورقة الخبز. اخبزي حتى يذوب الجبن الخبز لا يحمر ، حوالي 15 دقيقة.
4. وفي الوقت نفسه ، قطع الخبز المؤجل إلى قطع و وضعهم على ورقة الخبز منفصلة. رذاذ مع زيت الزيتون ملح وفلفل. أخبز لمدة 5-8 دقائق. يرش تراجع مع الثوم المعمر وتقدم مع الخبز المحمص ، المفرقعات و / أو الخضار ل غمس.