الباذنجان الكافيار

الكافيار الباذنجان – وصفة مفصلة للطهي. друзьями: Time:35 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 8 – 10 كوجبة خفيفة في تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 900 غرام باذنجان
• 2 حبة فليفلة صفراء
• 2 طماطم
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خل بلسمي
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير برتقال
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكزبرة المطحونة
• 60 مل. زيت الزيتون
• 2/3 الفن. زبادي
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• 4 ملاعق كبيرة. ل. البقدونس

وصفات مع مكونات مماثلة: الكافيار الباذنجان والفلفل الحلو ، طماطم ، بصل ، ثوم ، خل بلسمي ، برتقال عصير ، كزبرة ، زبادي ، بقدونس

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. زيت الباذنجان والفلفل الطماطم (البندورة). ضعيها على ورقة الخبز وضعيها في الفرن. أخبز حتى تصبح طرية ، حوالي 20 دقيقة.
2. قشر الباذنجان والفلفل والطماطم. سوتيه بصل مقطع و الثوم. ضع الخليط في معالج طعام ، أضف خليط البصل والثوم والخل وعصير البرتقال والكزبرة زيت الزيتون واللبن والملح والفلفل. إضافة المفروم البقدونس.