Nachos اليونانية

Nachos اليونانية – وصفة مفصلة للطهي друзьями: Time: — Вتستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

خبز بالفلفل الأحمر الصلصا

• 1/2 ملعقة كبيرة. شرائح من الفلفل الأحمر المخبوز من العلبة (أو 1) فلفل أحمر كبير مطبوخ)
• 1 ملعقة صغيرة الثوم المفروم
• رشة من الملح
• 1.5 ملعقة صغيرة أوراق التوابل الطازجة المفرومة
• 1.5 ملعقة صغيرة زيت الزيتون

الناتشوز

• 2 حزمة (170 غرام) رقائق من البيتا (أو 10 ملاعق كبيرة. محلية الصنع رقائق)
• 2 ملعقة كبيرة. جبن الفلفل المبشور الخشن
• 225 غرام (1 ملعقة كبيرة). جبنة الفيتا المتفتتة بنكهة خفيفة
• 1/2 ملعقة كبيرة. شرائح الفلفل بيبيروني
• 1/2 ملعقة كبيرة. شرائح منزوع النواة
• 1/4 الفن. الزيتون المحفور كالاماتا
• 1/2 ملعقة كبيرة. أرباع الطماطم الكرز
• 1/2 ملعقة كبيرة. اللبن الزبادي قليل الدسم

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة الفلفل ، جبنة الفيتا ، الفلفل بيبيروني ، زيتون ، زيتون كالاماتا ، طماطم كرزية ، ثوم ، زعتر ، صلصة السالسا ، رقائق بيتا ، زبادي

إعداد الوصفة:

1. لصنع السالسا: قطع الفلفل الأحمر مكعبات متوسطة الحجم وتخلط في وعاء بالثوم والملح توابل. يضاف زيت الزيتون. حاول وأضف متى بحاجة الى مزيد من الملح. الثلاجة لمدة 30 دقيقة ل النكهات المختلطة – للنخس: سخن الفرن تصل إلى 180 درجة مئوية ضعي شرائح البيتا على ورقة الخبز أو كبيرة لوحة مقاومة للحرارة في طبقة واحدة. يرشهم بالتساوي على اثنين أنواع الجبن. ضع بيبروني على قمة الجبن. اخبز بينما الجبن لن تذوب ، حوالي 7-10 دقائق أخرج الرقائق من الفرن ، يرش بالزيتون المفروم ويوضع على أرباع الطماطم الكرز.
2. ضعي القليل من الصلصة الفلفل الأحمر على ناتشوز وقطريها بالتنقيط بعض الزبادي اليوناني. ضع السالسا المتبقية في تخدم السلطانية. خدمة nachos على الفور مع الصلصا المتبقية باعتبارها صلصة تراجع ، مثل ناتشوز تتحول إلى أكثر من ذلك بكثير عطرة من المعتاد ، والتي تقدم في المطعم ، شكرا زيتون ، ثوم ، أعشاب ، فلفل أحمر مطهو يمكنك ذلك استخدام الفلفل الطازج الذي تم خبز أنفسهم أو الفلفل المعلب المعلب. يمكنك جعل السالسا شرائح أو فوز في خلاط مع اللبن حتى يكون متجانس و كريمي الفلفل المعلب ذو المذاق الجيد تتطلب وقتا أقل بكثير من الطباخ. يمكنك الاستمرار جرة في المخزن وطهي بسرعة مثل هذه السالسا في دقيقة واحدة ونصف.
3. دسم الصلصا: ضع في معالج الطعام الفلفل المخبوزة والثوم والملح والأوريغانو خفقت المكونات في وضع النبض حتى المهروسة. (الثوم والأوريغانو في هذه الحالة لا يمكنك طحنها مسبق ا ، فقط قم بقطعها بخشونة.) لا قم بإيقاف تشغيل الجهاز ، وصب في زيت الزيتون وضربه حتى الخليط سوف تصبح متجانسة تماما. نقل البطاطا المهروسة إلى وعاء صغير و تخلط مع اللبن. جربه ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الملح. بمجرد أن تحصل على ناتشوز دافئ من الفرن ، صب لهم صلصة أعلى.