جبن فوندو مع نبيذ أبيض

جعل الجبن فوندو وفقا لجميع القواعد باستخدام جميع المكونات التقليدية لهذا الطبق الأصلي. أولا يفرك الحوض الخزفي بالثوم ويتم تسخين اللون الأبيض فيه النبيذ مع عصير الليمون. بمجرد أن يبدأ السائل في الغليان ، تبدأ تدريجيا في التحريك في الجبن المبشور. من الناحية المثالية اثنين على الأقل نوع من الجبن السويسري مع إضافة كمية صغيرة نشا بحيث يكون خليط الجبن سلس ولزج. في غاية إضافة التوابل والكرز الكرز لنهاية أكثر لذيذا طعم مثير للاهتمام. جمع حول وعاء من الجبن فوندو عطرة أحبائك والتمتع بوجبة خفيفة لذيذة والوقت ، приятно проведённым вместе. Time: 25 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 – 6 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 220 غرام الجبن السويسري المبشور المستورد
• 220 غرام مبشور جروير
• 2 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة
• 1 فص ثوم ، مقشر
• 1 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. براندي الكرز ، على سبيل المثال ، كيرش
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخردل
• قرصة جوزة الطيب
• الخضروات أو الخبز لغمس

وصفات مع مكونات مماثلة: الجبن Gruyere والجبن السويسري والنبيذ أبيض ، براندي الكرز ، عصير الليمون ، مسحوق الخردل ، جوزة الطيب نشا الجوز

إعداد الوصفة:

1. في وعاء صغير ، ي مزج الجبن مع نشا الذرة. فرك السطح الداخلي من وعاء من السيراميك للثوم فوندو ، تجاهل الثوم المتبقي.
2. ي غلى الخمر والليمون في درجة حرارة متوسطة. عصير. اخلطي الجبن تدريجيا في السائل المغلي. ذوبان الجبن تدريجيا ، سوف تحصل على فوندو أكثر اتساقا. بمجرد الكتلة سوف تصبح ناعمة المزيج في براندي الكرز والخردل وجوزة الطيب الجوز.
3. ضعي قطع ا صغيرة بجانبه على حامل دوار الخضروات والخبز الفرنسي غمس. يمكن أيضا وضع شرائح تفاح Granny Smith والخضروات المبيضة ، على سبيل المثال ، القرنبيط والجزر والهليون. وخز لهم الشوك المصبوب أو أسياخ خشبية ، دونك والتمتع به!