وجبة خفيفة المكسرات – جوز الهند والمكسرات التوابل الهندية

سناك مكسرات – جوز الهند والتوابل الهندية – وصفة مفصلة للطهي. الوقت: 45 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 2 ملعقة كبيرة. في وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 ملعقة كبيرة. الفول السوداني المحمص غير المملح
• 1 ملعقة كبيرة. البقان المفروم
• 4 ملاعق كبيرة. ل. رقائق جوز الهند (طازجة أو لذيذة المجففة)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكزبرة المطحونة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكمون المطحون
• 2 ملعقة صغيرة خليط من توابل جارام ماسالا (المشتراة أو محلية الصنع ، انظر وصفة أدناه)
• 2 ملعقة صغيرة ملح خشن

جارام ماسالا محلي الصنع من الشيف آرتي:

• 1/4 الفن. فاكهة الهيل الخضراء (قشر وتجاهل قشر ، للحصول على حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور)
• 3 ملاعق كبيرة. ل. براعم القرنفل كله
• 4 ثمار كبيرة من الهيل الأسود (تقشر وتجاهل القشرة ، للحصول على حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. البذور) ، اختياري
• 3 أصابع قرفة كبيرة (إذا اشتريت قرفة في القسم البضائع الهندية ، ثم تأخذ حوالي 3 ملاعق كبيرة. ل. قطع النباح)

وصفات مع مكونات مماثلة: البقان والفول السوداني وجوز الهند نجارة ، كزبرة ، كمون ، جارام ماسالا ، الهيل ، القرنفل ، القرفة

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 120 درجة مئوية تغطية ورقة الخبز الرق الورق. اخلطي الفول السوداني ، البقان ، جوز الهند ، الزبدة ، الكزبرة ، الكمون ، مزيج من جارام ماسالا والملح. صب على ورقة الخبز. اخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة ، وانتقل أثناء الخبز 180 درجة عموم. أخرجه من الفرن واتركه يبرد. إذا أنت ستأخذهم إلى الشاطئ ، وصنع ورقة جامعية منصات صغيرة ورش بعض المكسرات في كل!
2. محلية الصنع حرام ماسالا من قبل آرتي: في مطحنة التوابل أو طاحونة القهوة مزيج العصي القرفة والقرنفل والبذور الخضراء الهيل وبذور الهيل الأسود (إذا ما استخدمت) وكذلك ختم. الحفاظ على مزيج التوابل في وعاء محكم بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة. العائد: حوالي 1/2 ملعقة كبيرة.