14
- 2
-
وقت الطبخ
Contents [hide]
- صعوبة وصفة
طبق متوسط
- قيمة الطاقة
95.12kcal
- تصنيف
-
وصفة
فطائر البطاطا محلية الصنع اللذيذة مع الفطر العطري محشوة ، المقلية. بسيط جدا ، والأهم من ذلك ، وجبة القلبية. يقدم كطبق مستقل للغداء أو العشاء ، ولكن يمكن أيضا أن تكون مصنوعة فقط لدغة لتناول الطعام.
لنبدأ!
المكونات
0/13 المكونات
95.12
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- سنقوم بإعداد العجين لالكروكويت. نحن ننظف البطاطس ونقطعها بشكل تعسفي ، حتى ينضج بشكل أسرع ، ويغلي حتى ينضج الماء المملح قليلا. يُصفّى الماء من البطاطا النهائية ، يُضاف السمن ، اصنع البطاطا المهروسة. إضافة التوابل (الملح ، الفلفل الحلو والفلفل) ، 1 بيضة وبعض دقيق القمح (لجعل العجين أبقى في الشكل). خلط كل شيء جيدا.
- سوف نستعد لملء كروكويتيس. اغسل الفرم بشكل جيد البصل. انتشار الفطر على مقلاة ساخنة مع إضافة زوجين قطرات من الزيت وتقلى على نار عالية حتى تختفي الزائدة الرطوبة ، حتى نصف جاهزة. يقلى البصل بشكل منفصل حتى يصبح شفافاً. يُمزج الفطر والبصل ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق. مضيفا صلصة الصويا والفلفل والملح ، إذا كان ملء ليست كافية الملح. المزيج ، وإزالة من الحرارة والبرودة.
- نحن تشكيل كروكويتيس. صر الجبن. رش الأيدي بالدقيق أو رطب بالماء (حتى لا تلتصق العجينة بيديك) ، خذ عجينة البطاطا ، حوالي 2 ملاعق ملح ، اصنع كعكة. ال ضع مركز كعكة البطاطا مع القليل من الجبن المبشور ، ثم ملء الفطر ، ثم مرة أخرى يمكنك وضع القليل من الجبن.
بعد ذلك ، ختم الحشوة داخل عجينة البطاطا ، ثني وتوصيل حواف الكعكة. إذا كانت حافة التورتيا غير كافية ، ضعي المزيد من عجينة البطاطا على الحشوة. 
نحن تشكيل فطيرة البطاطا أنيق. - يقلى كروكويتيس في مقلاة. نشرنا فتات الخبز على صفيحة. فاز البيض. نحن تسخين المقلاة مع صغير كمية النفط.
اغمس كروكيتات المعدة في بيضة ، ثم رشها فتات الخبز وتنتشر في الزيت الساخن ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية ونقية. 
- يُقدّم كروكيت البطاطس مع الفطر ساخنة أو باردة أ. نحن تزيين في أجزاء ، سقي كل جزء مع القشدة الحامضة أو جبنة كريمة وصلصة كريمة ورشها بالأعشاب.
