بات كبد تركيا

24

• 2

• وقت الطبخ

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 دقيقة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 266kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  45 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  266kcal

• تصنيف

• وصفة

العجينة طرية وشهية للغاية ، والسر هو ذلك الكبد غير مطبوخ ، لكن قبل الطهي غارق في المنزل الحليب ، ثم المقلية بسرعة كبيرة.

لنبدأ!

المكونات

0/8 المكونات

• كبد تركيا – 1 كجم
• بصل – 2 قطعة.
• جزر – 2 قطعة.
• زبدة – 200 غرام
• كونياك – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح. السكر؛ الفلفل حسب الرغبة
• السمن – 1 ملعقة كبيرة. ل. (للقلي)
• الحليب – 1 كوب (لنقع الكبد)

45 мин45 мин 266

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. اغسل الكبد ، تطهيره ، نقع في الحليب لمدة نصف ساعة.
2. قشر البصل والجزر وغسله وختمه وأقلي في المقلاة مع السمن ، أضف السكر عند القلي.
3. شطف الكبد تحت الماء البارد ، إضافة إلى الجزر مع البصل ، ملح ، فلفل ، تقلى بسرعة على نار عالية ، واحيانا اثارة.
4. غطي المزيج على نار خفيفة لمدة نصف ساعة ، خلال خمس دقائق أعرض كونياك حتى النهاية ، امزج.
5. ضعي الكبد في وعاء كبير ، أضفي نعومة الزبدة ، يحرك جيدا.
6. المهروسة مع خلاط اليد.
7. وضعت في وعاء ، أغلق الغطاء ، وضعت في الثلاجة ما لا يقل عن ساعتين. يُقدّم الطبق على الخبز المحمص والخبز المحمص ولفائف الخبز وكذلك يمكن أن تكون بمثابة ملء للبيض المسلوق. شهية طيبة!

كلمات البحث:

• عقل
• كبد الديك الرومي