السمك الأحمر المملح مع الكحول

5

• وقت الطبخ

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 15 دقيقة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 151kcal
    • 0.0.4 5 من 5
    • 0.0.5 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات

  15 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  151kcal

• تصنيف
  

  5 من 5

• وصفة

عندما وصفات محلية الصنع المعتادة لذيذة المالحة الحمراء الأسماك لم تعد مثيرة للإعجاب ، يجب أن تحاول شيئا جديدا ، ل على سبيل المثال ، الملح مع البراندي. الكحول ليس ممتازا فقط المواد الحافظة ، ولكن أيضا إضافة نكهة جديدة كاملة للمنتج الظل.

لنبدأ!

المكونات

0/4 المكونات

• سمك السلمون فيليه – 500 غرام
• سكر – 30 جم
• ملح 50 جم
• كونياك – 50 غرام

5 из 5 1 15 мин15 мин 151

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. لقتل جميع أنواع البكتيريا الضارة ، يمكنك الأسماك أولا تجمد ليوم واحد ثم ذوبان الجليد في الغرفة درجة الحرارة. في -24 درجة مئوية ، جميع البكتيريا التي يمكن تضر بصحة الإنسان.

2. يجب رش قطعة من السمك بالكمية المطلوبة من الملح و السكر.

3. بعد ذلك ، للتمليح السريع ، يمكنك تقطيع السلمون إلى أكثر قطع صغيرة أو ترك كل شيء كما هو ، ولكن بعد ذلك سيكون التخليل أنتجت حوالي يومين.

4. إضافة 50 غرام من الفودكا أو البراندي.

5. تغطية الحاوية أو تشديد فيلم تتشبث ووضع في الثلاجة.

6. وينبغي أن يتم التمليح لمدة 1-2 أيام ، في حين أن الأسماك في بعض الأحيان تحتاج إلى الوجه.