سمكة حمراء مخللة في مخلل خاص

6

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 1 ساعة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 70kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات

  1 ساعة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  70kcal

• تصنيف

• وصفة

عادة ، يتم ببساطة المملحة الأسماك مع الملح والفلفل ، في حين لا استخدام عدد كبير من المكونات. نفس الوصفة طبخ مخلل سمكة حمراء منزلية أصعب ، ولكن اتضح لذيذ جدا.

لنبدأ!

المكونات

0/9 المكونات

• فيليه من أي سمكة حمراء – 500 جم
• الملح – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ورقة الغار – 3 أوراق
• حبوب الفلفل – 10 قطع.
• البهارات – 5 كمية
• الشبت – 50 غرام
• الخل – 20 جم
• ماء – 500 مل.

1 ч1 ч 70

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. يجب غلي محلول ملحي ، حيث يتم تمليح السمك. إلى هذا في stewpan تحتاج إلى صب 0.5 لتر من الماء ووضعها على النار.
2. تضاف ورقة الغار ، نوعان من الفلفل والشبت يمكن ملقاة بالكامل) والخل والملح والسكر. كل ذلك بعناية مزيج والسماح لهذا الخليط يغلي لمدة 5-7 دقائق.
3. أخرج محلول ملحي من الحرارة وضعه في مكان بارد. يجب عليه بارد تماما.
4. يجب أن توضع الأسماك في وعاء عميق ومليئة كبيرة كمية من الماء المالح. إيلاء اهتمام خاص أنه يجب بارد تماما وعندها فقط يمكن أن تتلامس مع الأسماك.
5. اترك شرائح فيليه مع ماء مالح في مكان بارد لمدة 18 ساعة على الأقل. بعد هذا الوقت ، يمكن أن تؤكل الأسماك.