حساء البيتزا البصل الفرنسي مع السلطة وصلصة الخل مع ديجون الخردل

في هذه الوصفة ، تستخدم Rachel Ray المكونات الكلاسيكية حساء البصل الفرنسي ، لكنه لا يقدم في الطبق ، ولكن على شرائح الخبز الفرنسي. مطهو ببطء هيل مع شيري البصل ونوعان من الجبن – وتحصل على طبق فاخر يمكنك أكل الأيدي مثل البيتزا. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 1 ساعة. 10 دقائق الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

بيتزا البصل الفرنسية:

• 6 رؤوس كبيرة من البصل شرائح رقيقة بصل
• 1 كبير أو 2 رغيف متوسط ​​من الخبز الفرنسي ، قطع أفقيا في النصف ثم بالعرض إلى حصلت على 4 قطع
• 110 غرام (8 ملاعق كبيرة). زبدة
• 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• 2 أوراق الغار الطازجة
• الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1/3 الفن. شيري جاف
• 2 علب (280 غرام) تستهلك من لحم البقر (لحم قوي مرق)
• 2 ملعقة كبيرة. جبن جروير المبشور
• 340 غرام شرائح من جبن الكمبيرت القديم

سلطة:

• 1 رأس الكراث المبشور الصغيرة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل الأبيض أو البلسم الأبيض خل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل أو 1 ملعقة شاي. السكر البودرة
• 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
• 1/3 الفن. زيت الزيتون البكر الممتاز
• الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
• 6-8 الفن. خضار مقطعة بأوراق خشنة أو متموجة ، مثل السبانخ ، سلطة الهندباء أو السلطة الرومانية

وصفات مع مكونات مماثلة: الخبز الأبيض ، والجبن الجوير ، والجبن الكمبر ، السبانخ ، سلطة الهندباء ، خس رومين ، ديجون الخردل ، عصير ليمون ، عسل ، خل نبيذ ، خل بلسمي ، شيري ، بصل البصل ، الكراث ، أوراق الغار ، الزعتر

إعداد الوصفة:

1. طبخ البيتزا: في مقلاة كبيرة مع ارتفاع على الجانبين تسخين الزبدة على نار متوسطة. مكان الزعتر والبصل وأوراق الغار والملح والفلفل. طبخ لفترة طويلة على حرارة منخفضة إلى لون الكرمل الغنية والحلاوة ، 35-40 دقيقة. حلوى المقلاة مع شيري ، واثارة وتجريف قطع لزجة من أسفل مع ملعقة خشبية. إضافة يسخن الفرن على درجة حرارة 205 مئوية. ضعي مزيج البصل والجبن في الأعلى. توضع في الفرن مرة أخرى و اخبزي حتى يذوب الجبن ويحمر.
2. اصنعي السلطة: في وعاء كبير ، اخلطي الخل ، والعسل ، عصير الليمون والكراث واسمحوا الوقوف لمدة 5-10 دقائق. ممزوجة الخردل ، ثم زيت الزيتون والملح والفلفل. إضافة الخضروات وتخلط مع خلع الملابس. خدمة البيتزا مع نصيحة الطهي: يمكن تحضير حشوة البصل تغطية مقدما والتبريد. الاحماء عن طريق إضافة بعض الماء حتى يصبح الخليط غير جاف جدًا.