بالكاد يمكن لأي شخص أن يقاوم متعة الطحن رقائق البطاطس. ولكن لجعل وجبة خفيفة لطيفة أقل ضررا ، وطهي الطعام رقائق نفسك في الفرن. بديل جيد للبطاطس يمكن أن تصبح الباذنجان. رقائق الباذنجان هي نفسها لذيذ ، متموج ، وحتى صحية. بعد كل شيء ، بعد الحرارية معالجة هذه الخضروات لا تفقد الفيتامينات والمعادن. نقطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة ونخبز. في كل مرة كنت يمكنك طهي الرقائق بنكهات جديدة عن طريق رشها قبل الخبز توابل مختلفة حسب الرغبة أو غمس الباذنجان الجاهزة чипсы в любимые соусы. 
Time: 1 hour. 10 دقائق
وصفة:
- الباذنجان ، شرائح 0.1 – 0.3 سم.
تغطية ورقة الخبز مع حصيرة سيليكون وبسخاء رذاذ مع الزيت النباتي. استخدام التقطيع لقطع سمك الباذنجان إلى شرائح 0.1 – 0.3 سم ورقة الخبز في 1 طبقة ، رذاذ مع الزيت والملح. أخبز ل 50 دقيقة عند درجة حرارة 120 درجة مئوية ، وتحول في منتصف الخبز المقلاة على الجانب الآخر. ثم اقلب الشرائح واخبزها 20 دقيقة أخرى. اقلب الرقائق المنتهية على رف السلك لتبرد. وصفات مع مكونات مماثلة: الباذنجان ، رقائق البطاطس
