شطائر لحم الخنزير المعجنات الخردل

يقدم الخردل والمعجنات الكعك المحمص لملح لحم الخنزير القطع. هذه السندويشات المنزلق ستكون وجبة خفيفة كبيرة ل البيرة الباردة أثناء مشاهدة مباراة لكرة القدم. الأصدقاء: الوقت: 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 450 غرام لحم الخنزير المتن
• 3 ملاعق كبيرة. المفرقعات المملحة ، سحق ناعما (1.25 ملعقة كبيرة. انهارت المعجنات)
• 1/2 ملعقة كبيرة. طحين
• 2 بيض كبير
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
• 1/3 الفن. مايونيز
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الخيار مخلل المفروم ، بالإضافة إلى 24 كله شرائح
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الفجل جاهزة
• 2 ملعقة صغيرة صلصة ساخنة
• زيت الطهي
• 12 كعكة برغر الصغيرة
• أوراق خس ايسبرغ

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ، ديجون الخردل ، خيار مخلل ، فجل طاولة ، مايونيز ، صوص حار ، لفات لالهامبرغر ، سلطة فيض ، لحم الخنزير والبيض والبسكويت

إعداد الوصفة:

1. تحضير بريدينج: خلط المعجنات هش ، دقيق و 1 ملعقة صغيرة. ملح في طبق خبز (23 × 33 سم). في الوسط صحن مع بيض خفقت مع الخردل.
2. اصنع الصلصة: اخلطي المايونيز في وعاء صغير ، المخللات المفرومة ، الفجل وصلصة حار.
3. خبز لحم الخنزير. قطع اللحم عبر 12 قطع متطابقة أقل بقليل من 2 سم بقع من فيلم تتشبث وتغلب مع مطرقة المطبخ ل الحصول على دوائر يبلغ قطرها حوالي 6.3 سم وسمك 6 ملم. اضغط مع كلا الجانبين لدقيق بريدينج ، ثم اغمس كل قطعة فيها فاز البيض ولفه بالدقيق مع المعجنات مرة أخرى ، وغطى جيداً في طبقة سميكة.
4. مقلي اللحم. صب 0.6 سم من الزيت في مقلاة كبيرة. وتسخينه على نار عالية باعتدال حتى يتلألأ (يصل إلى حوالي 190 درجة مئوية). تغطية لوحة مع المناشف الورقية. مقلي نصف شرائح لحم الخنزير بلون وردية على حد سواء الأطراف ، 2 دقيقة لكل منهما. على كل جانب. وضعت على وضعت لوحة لتجف. أضف الكثير من الملح. كرر مع ما تبقى القطع.
5. للإيداع. فراي الكعك ، إذا رغبت في ذلك. وضعت على ختم. قمة مع 1 ملعقة شاي. صلصة ، 2 شرائح المخللات والخس.