سلطة دجاج الأفوكادو

سلطة الدجاج في نصفي الأفوكادو – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Лайзаشين الوقت: 40 دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 4 – 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 900 غرام فيليه صدر دجاج بدون جلد
• الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة. مايونيز
• 1 ملعقة صغيرة الثوم المفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
• 1/2 ملعقة كبيرة. سيقان الكرفس المقطعة ناعما ، و 1/4 ملاعق كبيرة. أوراق الكرفس المفروم
• 1/3 الفن. بصل أحمر مفروم فرما ناعما
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الأوراق المفرومة من البقدونس الطازج والطرخون
• 1/2 ملعقة صغيرة بذور الكرفس
• 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف الأرض
• 2 – 3 الأفوكادو ، مقطعة إلى النصف وإزالة البذور

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، الأفوكادو ، بذور الكرفس ، الكرفس ، البصل الأحمر ، الطرخون ، البقدونس ، مايونيز ، ثوم ، خردل ، ديجون خردل ، فلفل حريف أرض

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. شطف صدور الدجاج تحت الماء البارد ، ثم يمسح الجافة. صر لحم 2 ملعقة صغيرة. الملح و 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل المطحون.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة بمقبض قابل للنزع. لوضع في المقلاة صدور الدجاج ويقلى 2 دقيقة. شغل اللحم الجانب الآخر ووضع المقلاة في الفرن. اخبز اللحم خلال 10-15 دقيقة ، حتى يسخن اللحم من الداخل حتى 72 – 74 درجة مئوية. أخرج صدور الدجاج من الفرن وقم بتبريدها إلى درجة حرارة الغرفة. درجة الحرارة.
3. اخلطي المايونيز والثوم والخردل والكرفس في وعاء كبير ، أوراق الكرفس والبصل الأحمر والأعشاب وبذور الكرفس وحريف الفلفل. ضجة جيدة.
4. عندما يبرد الدجاج لدرجة أنه يمكن أن يكون مقبض ، مقطعة إلى مكعبات. يخلط اللحم مع السلطة و وضعت في الثلاجة. قد م سلطة الدجاج إلى نصفين الأفوكادو.