ماذا يمكن أن يكون أكثر الإيطالية من سلطة كابريسي! جديد ريحان أخضر معطر ، جبنة موتزاريلا ، ينضج تحت ساخنة لا تشكل الشمس الطعم الفريد للطماطم التقليدية فقط الوجبات الخفيفة الإيطالية ، ولكن أيضا ألوان علم البلاد. عادة كابريسي يقدم في شكل شرائح بالتناوب ببساطة على شرائح طبق أوراق الجبن والطماطم والريحان. مع هذه الوصفة لك لا يمكنك فقط تقديم سلطة غير عادية وجميلة للضيوف ، ولكن أيضًا تنويع مذاقه مع ملاحظة الفطر. 
الوقت: 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 فطر كبير (قطره حوالي 12 سم) ، الساق قطع
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون وأكثر من ذلك بقليل للتشحيم شواء
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون وبعضها الآخر للتزود بالوقود
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 طماطم ناضجة وناضجة ، مقطعة إلى 1.5 قطعة سم.
- 250 غرام جبنة موزاريلا في محلول ملحي ، استنزاف الماء المالح ، اقطع الجبنة 1.5 سم مكعبات.
- 1/4 الفن. أوراق الريحان المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: الفطر تشامبيجن ، والطماطم ، والجبن موزاريلا ، ريحان
إعداد الوصفة:
- سخن شواء الشارع إلى حرارة معتدلة.
- صب الفطر 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون على كلا الجانبين ، ملح وفلفل. النفط رف الشواية. يقلى الفطر حتى جاهزة لمدة 5 دقائق على كل جانب.
- في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي زيت الزيتون والثوم. أضيفي الطماطم والجبن والريحان واخلطيها. الملح و الفلفل السلطة.
- رتب قبعات الفطر على أطباق التقديم والملح الفلفل. ملء كل قبعة الفطر مع سلطة ، ويرش زيت زيتون و يقدم.
