حول سلطة الصيف المفضلة لديك إلى خيار النزهة السهل ، и не забудьте про соус для макания. 
Photo of the dish: Леви Браун -سلطة على سيخ من الشيف “العلامة التجارية” (رقم 1) الوقت:
Contents
وصفة:
1. سلطة الشيف من الطاهي
سيخ خس ايسبرغ ، راديتشيو ، أفوكادو ، طماطم ، البيض المسلوق ، تركيا ، لحم الخنزير ، الجبن السويسري ، الخيار الإيراني. تناول الطعام عن طريق غمس في صلصة سلطة من الجبن الأزرق. 
Заправка с голубым сыром
مزيج 3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة والمايونيز والأزرق المنهار الجبن مع 1 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم فرما ناعما الملح والفلفل فوق لتذوق. 
2. سلطة قيصر
ضعي حزمة من الخس الروماني الشاب على سيخ مع بارميزان ، خبز محمص مع بارميزان (وصفة أدناه) ، نبات الكبر ، الأنشوجة. يقدم مع صلصة سيزر. خبز محمص مع البارميزان: يقلى 2 رؤوس مفرومة من الثوم في مقلاة مع 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا لمدة 5 دقائق ؛ نزع الثوم من المقلاة. النرد 1/4 الرغيف الفرنسي. مزيج مع زيت الثوم ، 1/2 ملعقة كبيرة. البارميزان المبشور وقليل من الملح. ت خبز على حرارة 180 درجة مئوية ، مع التحريك حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 10 دقائق. منح تهدئة. 
Заправка Цезарь
هريس 1/4 ملعقة كبيرة. البارميزان المبشور ، 2 الأنشوجة و 1 مفرومة رأس الثوم مع 1/2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، 1-2 ملعقة كبيرة. ل. الماء ، 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون طازج ، 1/4 ملعقة شاي الفلفل وقرصة من الملح. 
3. سلطة الروبيان
سلطة فريز ، ملفوف اللفت ، جزر صغيرة ، جمبري ، فجل ، بندورة الكرز. كل شيء يجلس على سيخ وتراجع عن الخدمة في صلصة “آلهة الخضراء”. 
Заправка “Зеленая богиня”
هريس 1/3 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم والثوم المعمر ، 1/4 ملعقة كبيرة. الطرخون المفروم ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الكبر ، 2 الأنشوجة و 1 المتوسطة رأس الثوم المفروم مع 1/2 ملعقة كبيرة. المايونيز والقشدة الحامضة ، عصير 1 ليمون ، 1/2 ملعقة شاي ملح وبضعة قروش من الفلفل المطحون. 
4. سلطة Nicoise مع التونة
وضعت على سيخ ، بالتناوب ، والطماطم الكرز ، وأوراق الشجر بوسطن خس ، بطاطس حمراء مسلوقة ، فاصوليا خضراء مسلوقة ، بيضة المغلي الصلب والتونة المعلبة والزيتون. يقدم مع الصلصة صلصة الخل. 
Соус винегрет
مزيج 1/4 ملعقة كبيرة. خل النبيذ الاحمر مع 2 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل والكراث المفروم و 1 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر الطازج. اخلطي ببطء مع 3/4 ملعقة كبيرة زيت زيتون. الموسم ملح وفلفل. وصفة لصلصة الخل الكلاسيكية. 
5. سلطة “ستيك هاوس”
صب سلطة فيض ، قطع سميكة من لحم الخنزير المقدد على سيخ خشبي ، كوكتيل طماطم يقدم مع صلصة الف جزيرة. 
Соус “Тысяча островов”
مزيج 1/2 ملعقة كبيرة. المايونيز مع 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الفلفل الحار ، 3 مفروم الجركن زائد 1/2 ملعقة شاي محلول ملحي ، 1 ملعقة شاي. الفجل والليمون عصير و 1/2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير. 
6. كوب سلطة
سلطة شيكوري ، سلطة بوسطن ، دجاج ، طماطم ، لحم خنزير مقدد ، أزرق الجبن والأفوكادو والبيض المسلوق. يقدم مع خلع الملابس على اللبن. 
Заправка на пахте
مزيج 1/2 ملعقة كبيرة. اللبن مع 1/4 الفن. مايونيز ، 1 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل والثوم المفروم ، 1 صغير القرنفل المفروم الثوم ، 1 ملعقة شاي قشر الليمون المبشور ، 1/2 ملعقة شاي. الملح وعدد قليل قليل من الفلفل المطحون. 
7. سلطة “والدورف”
أوراق سلطة بوسطن ، التفاح ، الكرفس ، العنب الأخضر ، الجوز. يقدم مع صلصة الزبادي. 
Йогуртовая заправка
مزيج 1/2 ملعقة كبيرة. اللبن الزبادي الخالي من الدهون مع 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز وبقدونس مفروم فرما ناعما العسل ، تلذذ 1/2 ليمون وبضعة قروش من الفلفل المطحون. الموسم مع الملح. 
8. سلطة اليونانية
سلطة رومان ، سبانخ صغيرة ، طماطم كوكتيل ، جبنة فيتا ، أحمر بصل ، خيار بدون بذور ، زيتون كالاماتا ، بيبيروني. خدمة مع خلع الملابس مع زيت الزيتون المتبل. 
Заправка с пряным оливковым маслом
مزيج 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير الليمون مع 1 رأس من الثوم المفروم ، 2 ملعقة صغيرة ديجون الخردل و 1/2 ملعقة شاي. الزعتر المجفف. ببطء تخلط مع 1/3 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. الملح والفلفل حسب الرغبة.
