بذور اليقطين المسكرة

بذور اليقطين المسكرة – وصفة مفصلة приготовления. Time: 40 мин. في وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3 ملاعق كبيرة. بذور اليقطين المقلية
• 1/2 ملعقة كبيرة. صلصة الكراميل أو الحليب المغلي المكثف مع سكر
• 1 ملعقة كبيرة. السكر البني
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص القرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 1 ملعقة كبيرة. اللوز المطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: بذور اليقطين ، دولسي دي كريم ليتشي ، حليب مكثف ، سكر بني ، فلفل حريف ، لوز القرفة

إعداد الوصفة:

1. تطبيق بخاخ رذاذ الطبخ على المقلاة. تذوب صلصة الكراميل والسكر في مقلاة على نار خفيفة. في عند الذوبان ، ي ضاف مستخلص القرفة والفلفل الحار. استمر اطبخ حتى تصل درجة الحرارة إلى 160 درجة مئوية. ذاب السكر جدا الساخنة. توخي الحذر الشديد عند التعامل معها.
2. تخلط مع بذور اليقطين حتى المغلفة بالكامل. وضع خارجا البذور المزجج على ورقة الخبز ويرش اللوز المفروم. فصل البذور مع ملعقة خشبية و اتركيه ليبرد ، ثم اخرج: 4 ملاعق كبيرة.
   

   نصيحة الطهي

   إذا كنت تستخدم بذور اليقطين الخام ، اشطفها وقشرها. ضعيها على ورقة خبز مطلية بخفة بالرش فرن مسخن إلى 120 درجة مئوية اخبز البذور لمدة 1 ساعة و تخلط كل 15 دقيقة ستبقى بذور عباد الشمس في الداخل قشر ، ولكن أيضا قشر سوف تصبح صالحة للأكل.