الدراج الملكي جيليد
طبق الروسية الفرنسية – دائما ما ينظر في الدرج من الدراج عطلة الملكي. بالطبع ، أطباق اللعبة هي طعام مثير للإعجاب الجدول. ولكن ليس فقط في البحث ، يمكنك “الحصول على” طائر نادر. في العديد من المزارع تولد الدراج. بعد كل شيء ، لحم هذا الطائر لذيذ جدا ، قيمة والغذائية.
الدراج الملكي جيليد
كان هناك دائما العديد من المتخصصين في الطهي الفرنسي يعملون في روسيا ، لذلك ، يمكن اعتبار وصفة لصنع الدراج الشباك الدولية. يمكن اعتبار هذه الوصفة عالمية. لذلك في طريقة إعداد الحساء من عسلي هوس ، السمان وحتى الدجاج. يختلف وقت الطهي فقط في كل مرة ، وهذا يتوقف على اللحوم.
ما هي أفضل طريقة لخفض الدراج؟
من المستحسن استخدام طائر كامل لذيذ. من الأجنحة و “الساقين” يمكنك جعل chakhokhbili لذيذ ، المخلل من الثدي القطع. لكن دع اللحم المتبقي في الحساء.
لطهي الطعام الدراج أبك سوف تحتاج
- الدراج – 1 جهاز كمبيوتر. (مع توقع أن الأجزاء المتبقية من الطيور يمكن إعداد الأطباق الأخرى).
- الجيلاتين – 2-3 ملاعق كبيرة.
- توابل حسب الرغبة.
قد تكون الأكياس الجاهزة مع الجيلاتين في متناول اليدين. خاصة بالنسبة للشبك. وعادة ما تشمل جوزة الطيب ، الكركم (إعطاء الظل حتى جميلة) الثوم ، شرائح البصل ، الجزر ، خليط من الفلفل.
للزينة: البيض والخضر والجزر والبازلاء والزيتون أو أي خضروات لتذوق
يمكن تجميد المرق الذي يبقى بعد طهي اللحم. طعم الصفات انه لن يخسر.
يمكنك طهي الطعام الشوكي بشكل ملكي من الدراج مثل هذا:
ناعما نقطع لحم الدواجن ونطهو لمدة نصف ساعة. استنزاف المرق الأول. ثم شطف اللحم وسكب نظيفة الماء البارد (هذا مهم). طبخ الدراج حتى تصبح طرية. ال اعتمادا على الخصائص التي سوف تحتاج من ساعة إلى اثنين.
سلالة المرق. ستحتاج حوالي 500-600 مل. الجيلاتين (بواسطة تعليمات) ملء بالماء ، انتظر التورم. الاتصال بدقة مع مرق وضعت على النار البطيء. لا تنسى إثارة بحيث يذوب الجيلاتين جيدا.
يمكن وضع اللحوم الدراج في طبقات ، وتغيير كل طبقة شرائح من الجزر المسلوق مع دوائر البيض أو البازلاء الخضراء الزيتون الأسود. أسهل طريقة هي صب اللحم في المرق ووضعه ضبط الدراج في الثلاجة.
مطلوب توابل ساخنة للعبة: فجل ، خردل أو حار الصلصة.
أفكار لذيذة
ما هي أفضل طريقة لتزيين الشباك من اللعبة؟ أفضل مثال كيف من الصعب الخروج بزخرفة لسان جيلي. معظم حقيقي بحيرة مع القصب والطيور. إذا كنت تعرف فن النحت ، ثم التجربة والخيال سوف اقول لكم أكثر الأصلي الزينة. نوصي بالحصول على بعض الدروس مجانًا ، لتعلم هذه الهواية الرائعة.
