لحم مدخن

2

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 30 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 187kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  30 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  187kcal

• تصنيف

• وصفة

لذيذة المدخنة لذيذ المطبوخة في يدك ظروف المنزل. يمكنك جعله من أي لحوم ذلك متاح يتم حساب السعرات الحرارية على المنتج النهائي من لحوم البقر.

لنبدأ!

المكونات

0/8 المكونات

• لحم – 2 كجم
• الملح – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• سكر – 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون – 0.5 ملعقة صغيرة
• خل التفاح – 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
• الثوم المفروم – 3 فصوص
• روزماري المجفف – 1 قرصة
• الأرض مسقط – 1 قرصة

30 мин30 мин 187

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. تقطع اللحم إلى قطع متوسطة ، افركيها بالبهارات والملح ، نضع اللحم في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام. إذا كان اللحم وضعت في أكياس فراغ ، ثم سيتم تقليل وقت التخليل ل 12 ساعة
2. امسح قطع اللحم من الرطوبة الزائدة.
3. ضع الماء في المقلاة على الموقد عندما يكون جاهزًا تقريبًا تغلي ، ضع قطع اللحم فيه. لا تدع الماء يغلي أثناء الإمساك لها النار منخفضة. اطبخ اللحم في هذا الماء لمدة 40 دقيقة ، ثم أخرجه من فرشاة وجافة.
4. ضع اللحم في الدخان الساخن المدخن ، ثم قم بتشغيله ترك لمدة 1 ساعة. يدخن nabukovy أفضل أو ألدر رقائق الخشب.
5. بعد التدخين ، سنحتفظ باللحوم في الثلاجة اليوم ، لذلك سوف تحصل على طعم خاص.

كلمات البحث:

• لحم مدخن