الكعك مع بذور الخشخاش “Curlicues”: وصفة الفيديو

0

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 3 ساعات
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 330kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  3 ساعات

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  330kcal

• تصنيف

• وصفة

سوف الكعك لذيذ جدا وجميلة وعطرة مع بذور الخشخاش سوف تتحول طبخ في المنزل وفقا لهذه الوصفة.

لنبدأ!

المكونات

0/9 المكونات

• الكفير – 200 مل
• الخميرة – 1 ملعقة صغيرة
• سكر – 100 غرام
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة – 80 جم
• الملح – 1/2 ملعقة صغيرة
• سكر – 100 جم (لملء)
• طحين ~ 400 غرام
• الخشخاش – 100 غرام

3 ч3 ч 330

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. الكفير حار قليلا ، يضاف ملعقة كبيرة من السكر ، الخميرة ، تخلط وتغطي بغطاء أو منشفة لمدة 15 دقيقة. خميرة يتم تنشيط ويجب أن تشكل “قبعة”.
2. ثم أضيفي بقية السكر والبيض والزبدة المذابة و لخلط.
3. تدريجيا صب دقيق دلك العجين لينة.
4. غطي الوعاء بالعجين واتركه يرتفع لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة. إلى هذه المرة يجب عجن العجين مرة واحدة على الأقل.
5. بينما يرتفع العجين سنقوم بإعداد الحشوة. صب الماء المغلي على الخشخاش ويترك لمدة 20-30 دقيقة.
6. ثم استنزاف المياه والضغط على الخشخاش جيدا من خلال مصفاة أو الشاش من السوائل الزائدة.
7. ثم قم بطحن الخشخاش بخلاط أو هاون ، أضف السكر و لخلط.
8. نهج العجين ، ودلك ، ولفة في الكرة. يرش الدقيق على سطح العمل ثم يلف العجين طبقة مستطيلة 6-7 مم.
9. انتشر الحشوة على نصف سطح العجينة طبقة موحدة. قم بطي العجينة إلى النصف بحيث يكون الحشو بين عجينة ، ومقطعة إلى شرائح 2.5-3 سم حوالي 10-12 شرائط ، أي 10-12 كعكة.
10. تحريف كل قطاع والاتصال في حلقة ، كما هو مبين في الفيديو.
11. ضع برفق على ورقة الخبز مغطاة شهادة جامعية ، والبقع دون الشحوم الخشخاش مع البيض.
12. إرسال إلى الفرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
13. يرش الكعك النهائي بالماء والغطاء مع منشفة.

كلمات البحث:

• الكعك مع بذور الخشخاش
• خبز
• معجنات الخميرة