جمبرى فى عجينة تمبورا مع صوص الغمس

جمبري في عجينة تمبورا مع صلصة تراجع – وصفة مفصلة приготовления. Time: 30 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 900 غرام روبيان مقشر كبير ذيول
• زيت نباتي مقلي
• 3 ملاعق كبيرة. دقيق القمح المنخل (مجزأ)
• 2 ملعقة كبيرة. ماء
• 1 بيضة

تمبورا صلصة الغمس:

• 2 ملعقة كبيرة. ماء
• 1/2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا
• 1/2 ملعقة كبيرة. نبيذ الأرز الحلو
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مرق المأكولات البحرية

وصفات مع مكونات مماثلة: الروبيان وصلصة الصويا والأرز النبيذ والبيض

إعداد الوصفة:

1. ي سكب الزيت في مقلاة عميقة الدهون أو مقلاة كبيرة 10 انظر تسخينها على نار متوسطة حتى قطرة من العجين حجم البازلاء لن تطفو على السطح ، لكنها لن تنتشر ، يصل إلى حوالي 180 درجة مئوية
2. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي ملعقتين كبيرتين. دقيق القمح والماء و البيضة. ي خفق المزيج برفق حتى ت خلط المكونات لتكون مع كمية صغيرة من الكتل). تصب في وعاء صغير الدقيق المتبقي. لفة الروبيان في الدقيق ، ثم تراجع في العجين. يقلى على دفعات ، لمدة 2-3 دقائق. إلى الحزب ، تسليم ، حتى يصبح لونها بني فاتح. نصيحة الطهي: عند وضع الروبيان في الزيت ، أمسكهم بالذيل وقبل البدء مروحة من القلي.
3. أخرج الروبيان من الزبدة وضعه على رف السلك ، التي شنت على ورقة الخبز لتكديس الدهون الزائدة. خدمة حار مع صلصة تمبورا صلصة تمبورا: في قدر صغير خلط الماء وصلصة الصويا ونبيذ الأرز الحلو والمرق من المأكولات البحرية. ي غلى المزيج على نار خفيفة. قلل الحرارة إلى درجة معتدلة واطهيها لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، في كثير من الأحيان التحريك: خروج: 3 ملاعق كبيرة.