شرائح التونة مع البطاطس المقلية

شرائح التونة مع البطاطس المقلية – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1 hour. 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 شرائح تونة (170-200 غرام لكل منهما)
• 900 غرام الطماطم المقشرة والمقطعة والمفرومة
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 2 أوراق الغار المجففة
• 2 ملعقة كبيرة. البصل المفروم رقيقة
• ملح البحر والفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ماء
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ناعما يترك البقدونس الطازج
• 450 غرام مقشرة ومقطعة إلى شرائح سمك 1 سم. البطاطس
• 20 زيتون أخضر

وصفات مع مكونات مماثلة: سمك التونة والبطاطا المقلية والزيتون والبصل بصل ، ثوم ، صلصة طماطم ، رقائق ملح البحر ، غار ورقة ، البقدونس

إعداد الوصفة:

1. ضع قدر كبير على نار متوسطة واسكبه النفط. عندما يكون الزيت ساخن ا ، قم بتكسير أوراق الغار ووضعها في النفط. مقلي لمدة 30 ثانية. أضيفي البصل. الملح و الفلفل. تقلى حتى تصبح طرية ، حوالي 4-6 دقائق. أضف الثوم ، الطماطم والماء. الملح والفلفل. اجلب الخليط إلى درجة الغليان ، قلل من الحرارة إلى درجة معتدلة ، غطي المقلاة بغطاء طبخ لمدة 30 دقيقة إذا رغبت في ذلك ، قم بتخفيف الصلصة بالماء حتى يتسنى لها ذلك ليس سميك ا.ملح وفلفل السمك على كلا الجانبين. ضعي التونة في المقلاة ، ضعي القليل من الطماطم على شريحة لحم تخلط وتغطى وتطهى حتى تنضج السمكة ، حوالي 12-15 دقيقة.
2. سخن المقلاة العميقة الدهون. مقلي البطاطا حتى بني ذهبي ، حوالي 3-4 دقائق. التحول إلى منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة. الملح و الفلفل. ضع شرائح اللحم على طبق التقديم. ي ضاف البقدونس إلى الصلصة وي مزج جيد ا. وضعت على التونة خليط الطماطم. بجانب التونة ، ضع شريحة بطاطا. تزيين 4-5 الزيتون وخدمة.