لحم الخنزير المفصل في الفرن مع بذور الكراوية و ثوم

1

عرقوب ولحم الخنزير لذيذ عرقوب قبل المغلي في الماء والمخبوزات مع بذور الثوم والكراوية ، الحصول عليها مقرمش من الخارج و طري ، لحم غض من الداخل. ليس من الصعب جعل مثل هذا لذيذ في المنزل.

لنبدأ!

المكونات

0/5 المكونات

292

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

  1. اغسل مفصل لحم الخنزير جيدًا ، كشط الجلد بسكين إجراء تخفيضات طولية على الجلد من الجانبين. لذلك الدهون ستكون أفضل يغرق أثناء الخبز واللحوم تصبح العصير.

  2. ضع عرقوب المعدة في الماء المغلي (ينبغي تغطى بالكامل) ، يضاف الثوم (3 فصوص) ، ملح ، بذور الكمون (½ ملعقة كبيرة) ، والفلفل المطحون ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة. إزالة الرغوة بشكل دوري.

  3. نخرج المفصل المغلي ، ونتركه يقف لمدة 10 دقائق ويفرك الجلد الثوم المفروم والملح وبذور الكراوية. ضع المقبض على يوضع الخبز في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 60 دقيقة. إذا لا يمكن وضعه ، ثم وضعه على الجانب وعند الخبز 20 دقيقة ننتقل إلى الجانب الآخر.

  4. بعد 60 دقيقة ، زيادة درجة الحرارة إلى 220 درجة و أخبز 10 دقائق أخرى لجعل هش. استعداد اخراج عرقوب العطر وتقدم مباشرة مع سلطة البطاطس ، المخللات والفجل والخردل.

كلمات البحث:
  • لحم
  • برجمة
  • لحم خنزير

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: