هذه الحلوى البسيطة هي ما يسميه التايلانديون “وجبة خفيفة حلوة”. حلوى ليست طبق شعبية جدا في تايلاند بسبب الحرارة و الرطوبة ، ولكن السكان المحليين يحبون هذه الأشياء الخفيفة أو فقط قدم الفاكهة في نهاية الوجبة. 
الوقت: 30 دقيقة بالإضافة إلى تورم الوقت الصعوبة: أجزاء سهلة: 6 V تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1.5 ملعقة كبيرة. الأرز الدبق التايلاندي (كاو نياو)
- 1 علبة (550 غرام) حليب جوز الهند غير المحلى
- 1/4 الفن. سكر
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 2 مانجو مقشر ومقطع
- 6 أغصان من النعناع
وصفات بمكونات مماثلة: الأرز ، حليب جوز الهند ، المانجو ، نعناع
إعداد الوصفة:
- في وعاء كبير ، يخلط الأرز مع الكثير من الماء كان ارتفاعها 2.5 سم فوق مستوى الأرز ، ثم انقعها لمدة 6 ساعات على الأقل. وحتى 24 ساعة ، استنزاف الماء.
- ضع سلة تبخير البامبو في المقلاة وقم بتغطيتها ورقة شهادة جامعية لها. أضف الماء إلى القاع سلال ، من 2.5 إلى 4 سم ، يُغلى الماء. إلى أسفل السلة ضعي الأرز وقلل من درجة الحرارة إلى الضعف المعتدل يُغطّى ويُطهى حتى يصبح الأرز طريًا ، من 20 إلى 25 دقيقة. إزالة من الحرارة و ضعي الأرز في وعاء.
- فتح حليب جوز الهند وتقشر طبقة سميكة كريم. وضعت في مقلاة صغيرة. (الباقي هو حليب جوز الهند اترك وصفة أخرى). أضف السكر وجوز الهند الملح وتقديمهم ليغلي. طبخ ، مع التحريك حتى السكر تذوب في حوالي دقيقة. يُسكب الأرز مع هذا الخليط جيدًا تخلط وتغطي وتترك حتى تمتص السائل ، حوالي 30 دقيقة ، تقدم في درجة حرارة الغرفة مع شرائح المانجو. مقبلات مع الأغصان من النعناع. (الطبق النهائي يمكن تخزينها وتغطيتها ، في درجة حرارة الغرفة لمدة 6-8 ساعات.لا تبرد ، وإلا الأرز الشفاء).
