باليو بوريتو في أوراق الملفوف (حمية باليو)

جعل بوريتو الطريقة رجال الكهوف في الحجر طهيها القرن ، إذا طهيها على الإطلاق. لأن خلاف ذلك لقد فقدوا الكثير. تسبب بوريتو ملفوفة في أوراق الملفوف انها العصير جدا ، لذيذ وصحية. وحتى لو لم تفعل ذلك التمسك بالنظام الغذائي القديم ، مثل المقبلات ستظل محببة خفة ومظهر مشرق. تحضير قمة البيض المقلي ، لحم الخنزير المقدد المقرمش والخضروات وبدلا من خبز القمح ، لفه في أوراق اللفت. بخار لهم أولا حتى يتمكنوا تصبح أكثر مرونة. خدمة باليو بوريتو لتناول الافطار أو تأخذ جنبا إلى جنب لتناول وجبة خفيفة صحية الحصص: (إجمالي 2) سعرات حرارية 320 ، إجمالي الدهون 20 جم ، دهون مشبعة g. ، البروتينات 22 جم ، كربوهيدرات 16 جم ، ألياف ز. ، كوليسترول ملغ ، натрий мг., сахар г. Time: 30دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 2 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 8 أوراق كبيرة من اللفت (حوالي 300 غرام.) ، مغسولة والمجففة
• 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد المدخن الخالية من السكر
• 4 بيضات مخفوقة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
• 4 شرائح أفوكادو
• نصف فلفل حلو أحمر صغير ، مفروم شرائط
• نصف سيرانو فلفل ، مفرومة فرما ناعما
• نصف طماطم كبيرة ، مقطعة إلى شرائح
• ربع بصلة حمراء صغيرة ، مفرومة فرما ناعما
• أوراق الكزبرة

وصفات مع مكونات مماثلة: اللفت ، اللفت ، لحم الخنزير المقدد والبيض وعصير الليمون والأفوكادو والفلفل الحلو والفلفل سيرانو ، الطماطم والبصل الأحمر والكزبرة

إعداد الوصفة:

1. أضعاف كل ورقة الملفوف في النصف وقطع السيقان بسكين حتى الورقة نفسها.
2. ملء وعاء كبير مع 2.5 سم من الماء. تعيين على القمة باخرة سلة وجلب الماء ليغلي. عندما ترتفع البخار و الماء يبدأ في الغليان ، والحد من الحرارة إلى معتدلة ، وضعت الملفوف والغطاء والبخار حتى تصبح الأوراق أكثر لطيفة ونضرة ، 3-4 دقائق. إزالة من الحرارة واستخدام ضع الكماشة على ورقة الخبز حتى تبرد تمام ا.
3. في مقلاة متوسطة الحجم مع طلاء غير لاصق يقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح معتدلا للغاية متموج ، 4-5 دقائق على كل جانب. ضع لحم الخنزير المقدد لوحة مغطاة بمنشفة ورقية ، واستنزاف من المقلاة تقريبا جميع الدهون المذابة ، ولم يتبق سوى 1 ملعقة كبيرة. ل. رفض النار الى معتدلة. يضاف البيض والملح والقلي ، وتجريف لهم من أسفل وجدران المقلاة مع ملعقة سيليكون حتى البيض سوف تكون جاهزة ، حوالي 5 دقائق. نقل إلى وعاء صغير.
4. تخلط في عصير الليمون وعاء صغير آخر ، الأفوكادو ، فلفل حلو ، طماطم ، بصل أحمر. الموسم مع الملح.
5. تجميع بوريتو: على سطح العمل المسطح وضع أربعة أوراق كبيرة من الملفوف متداخلة قليلا في الشكل أربع أوراق ، بحيث تحصل على ورقة قطرها 30 سم. (لا بأس إذا كان الغلاف غير مستدير). يرش بالملح. استلق على القمة عبر الأوراق حوالي 7 سم ، من الحافة السفلية ، دعم 2 سم على كل جانب ، نصف البيض ، نصف الخليط مع الأفوكادو و 2 شرائط من لحم الخنزير المقدد. رش الكزبرة على القمة والشكل من الحشوات هي سجل كثيف. أضعاف جانبي الأوراق فوق النهايات الحشوات ، ثم لفة بوريتو بإحكام من أسفل إلى أعلى. كرر بأوراق الملفوف المتبقية والبيض مزيج من الأفوكادو ولحم الخنزير المقدد. قطع في نصف وخدمة.