كروس مع صوص الشوكولاتة

كروس مع صلصة الشوكولاته تراجع – وصفة مفصلة приготовления. Time: 55 мин. الصعوبة: حصص لكل حاوية: 4 – 6 الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كروس

• 1/4 الفن. السكر متناهية الصغر
• 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 2/3 الفن. زائد 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح الممتاز
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي
• 2 ملعقة كبيرة. قلي عميق أو زيت نباتي

صلصة الشوكولاته

• 110 غرام شوكولاتة داكنة (أو نصف ملعقة صغيرة)
• 30 غرام شوكولا حليب (أو 2 ملعقة كبيرة ل. رقائق)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. دبس خفيف
• 2/3 الفن. كريم الجلد

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، قرفة ، دبس السكر ، الشوكولاته الداكنة ، شوكولاتة الحليب ، القشدة

إعداد الوصفة:

1. في طبق ضحل واسع ، يقلب السكر مع القرفة تقطيع كروس منتهية كروس: صب الدقيق في وعاء ، نضيف مسحوق الخبز ، ثم نضيف زيت الزيتون و 1 كوب الماء المغلي. يقلب حتى العجين اللزج الدافئ ، يترك له لمدة 10 دقائق أو أثناء تسخين زيت الذرة للقلي ، في قدر صغير ، سخني الزيت ، يجب تصل إلى 1/3 من ارتفاع عموم. عندما تجدها تم تسخينه بما يكفي ، ورمي مكعب من الخبز ونرى كيف همسة و يحمر. إذا كان لونه بني لمدة 30 ثانية ، يتم تسخين الزيت بما فيه الكفاية. إذا كنت تستخدم الكهرباء المقلاة العميقة التي يتم التحكم فيها بدرجة الحرارة ، يجب أن تكون 160 درجة مئوية مراقبة عن كثب درجة حرارة الزيت في كل وقت.
2. سخن الفرن إلى 80 درجة مئوية كيس معجنات به فوهة على شكل عجينة نجمة كبيرة (8 ملم) لكروس. ضغط شرائح قصيرة من العجين ، حوالي 4-5 سم ، في الزيت الساخن ، وقطع لهم كما مقذوف مع مقص. يقلى 3-4 قطع. في وقت واحد عندما تصبح لونها بنيا ذهبيا ، امسكها بملعقة أو ملقط فترة زمنية محددة على ورقة الخبز مغطاة منشفة المطبخ. لكروس ابق دافئ ا في حين أن الكثير من البطاطس المقلية ، اجعلها مبللة منشفة ورقية ووضع على شهادة جامعية مغطاة ورقة الخبز ورقة. ضع المقلاة في الفرن على كروس بقيت دافئة. حتى لو كانوا يقفون في الفرن ، أمام استخدام ، تحتاج إلى تركها لمدة 5-10 دقائق ، بحيث تصلب.
3. صلصة الشوكولاته: في مقلاة ذات قاع سميك على ضعيف تذوب المكونات لصلصة الشوكولاته على النار. عندما هم تخلط وتذوب الشوكولاتة ، ترفع المقلاة عن النار وتترك فيها مكان دافئ. تحريك ساخنة مباشرة قبل التقديم. كروس مع القرفة ويهز الطبق بحيث مغطاة جيدا مع الرشات. وضع كروس على طبق التقديم و خدمة. ت سكب صلصة الشوكولاته في أوعية تقديم منفصلة (حتى لا ندخل الطبق إلى الجار) ، دونك واستمتع.