سوف تنساب الثلوج لطيف الخطمي تماما في محيط الشتاء الأعياد. بالإضافة إلى ذلك ، إعداد مثل هذه الإرادة علاج سبب وجيه للحصول على المتعة مع أطفالك. شكرا لينة و بنية حساسة من الخطمي محلية الصنع يذوب في فمك حرفيا. أيضا يجعل رجال الثلج خاصين مع نكهة النعناع الطازجة داخل كل من них. 
Time: 9 час. 1 5 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 12 حلوى. حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر ، بالإضافة إلى بالإضافة إلى رش القالب و غمس قطع الكعكة
- 3 حزم من مسحوق الجيلاتين غير بنكهة (حوالي 3 ملاعق كبيرة.)
- 1.5 ملعقة كبيرة. سكر
- 1 ملعقة كبيرة. شراب الذرة الخفيفة
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص النعناع
- 1/3 الفن. نشا الذرة
- 12 حلوى من مربى البرتقال القبة مع عرق السوس
- 6 حلويات مربى على شكل قش
- 6 عصي من القش المملح ، مكسورة إلى النصف
- 12 من البراغي البرتقالية الصغيرة ، على سبيل المثال ، “Tick Tac”
- 1/2 ملعقة كبيرة. الشوكولاته الداكنة ، المفرومة أو المنسدلة قطع
- المعدات الخاصة: 12 العصي للحلوى. النموذج للخبز بقياس 28 × 38 سم ؛ ترمومتر للكراميل. قصاصات دائرية لملفات تعريف الارتباط التي يبلغ قطرها 2 و 3 و 4 سم ؛ حلويات غيض حقيبة صغيرة
وصفات مع مكونات مماثلة: الشوكولاته الداكنة ، والذرة دبس السكر والسكر المجفف ومستخلص النعناع والبرتقال والقش المملح الفاصوليا الهلامية ، الجيلاتين ، النشا ، الفصيلة الخبازية ، الفصيلة الخبازية
إعداد الوصفة:
- يرش طبق خبز 28 سم على 38 سم سكر مسحوق. صب 1/2 ملعقة كبيرة. الماء البارد في وعاء خلاط مع فوهة ل خفقت وصب ، توزيع بالتساوي ، الجيلاتين.
- وفي الوقت نفسه ، لجعل أعشاب من الفصيلة الخبازية ، والجمع في سكر ستيوبان صغير مع شراب الذرة والملح و 1/2 ملعقة كبيرة. المياه. ي غلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. طبخ، تهتز بشكل دوري ستيوبان ، ولكن ليس التحريك ، حتى لن يسجل ميزان الحرارة للكرمل درجة حرارة 115 درجة مئوية (6-7) دقيقة).
- أثناء تشغيل الخلاط بسرعة منخفضة ، قم بالتدفق ببطء شراب السكر في خليط الجيلاتين. بمجرد القيام به ، وزيادة سرعة عالية ومخفقة حتى تصبح كتلة بيضاء مشرقة مع تشكيل قمم مستقرة ، وعاء لا يبرد ، وتبقى بالكاد دافئة في القاع (8-10 دقائق). إضافة مستخلص النعناع و المزيج. نشر الخليط على النموذج المعد ، حتى خارج أعلى ورش بسخاء مع السكر المجفف. اتركه كما هو عليه ليلة قبل مزيد من القطع.
- عندما تكون مستعد ا لجمع رجال الثلج ، ضعهم مع ا غربال صغير 1 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر مع نشا الذرة. بسعة يرش سطح العمل مع جزء من الخليط الناتج وتطور قطعة واحدة من الخطمي بلاست على القمة. عند إزالة من العفن لك سوف تحتاج إلى الاحتفاظ بها مع مجرفة المعجنات المنحنية و بأصابعك. يرش جانبي التكوين بمزيج من الذرة النشا. باستخدام قبل مغمورة في السكر المجفف قصاصات دائرية بقطر 2 سم ، 3 سم و 4 سم ، قطع 12 الفصيلة الخبازية من كل حجم. يرش الدوائر على جميع الجوانب الخليط المتبقي مع نشا الذرة. ملاحظة في حالة الرطوبة العالية جدا الهواء في يوم الإعداد ، يمكنك الشحوم طفيفة قصاصات ل ملفات تعريف الارتباط مع الزيت النباتي لجعل الفصيلة الخبازية أسهل للنحت. إذا كانت الدوائر لزجة للغاية ، فقم برشها بشكل إضافي مزيج من السكر المجفف ونشا الذرة.
- جمع ثلج على العصي للحلوى ، بدءا من الخطمي من أكبر قطر. سلسلة على قمة عرق السوس حلوى البرتقال لمحاكاة قبعة. قطع مربى البرتقال حلويات على شكل قش مع مقص مقطعة إلى نصفين. طرح يسخر الناتج مع دبوس المتداول بحيث تصبح الأوشحة المسطحة ل الثلج. اربطهم. إدراج العصي القش في الدوائر المتوسطة الخطمي ، كما لو كانوا أيدي. مصنوعة من الحلويات البرتقالية جعل أنوف.
- تذوب الشوكولاته الداكنة في وعاء صغير ، بما في ذلك الميكروويف في السلطة 50 ٪ في فترات 15 ثانية و التحريك على فترات (45 ثانية – 1 دقيقة). تحريك الكتلة حتى متجانسة تماما ووضعها في كيس المعجنات مع صغير حفرة مستديرة في الحافة. تعيين على سطح كل عيون ثلج الشوكولاته والفم والأزرار.
