سمك السلمون على البخار والسبانخ مع صلصة سان باي زو

سمك السلمون على البخار والسبانخ مع صلصة ساو باي زو – وصفة مفصلة приготовления. ال ремя: 1ساعة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 فيليه سمك سلمون خالي من العظم (450 جم)
• 1 حزمة (400 غرام) التوفو الكثيف (اختياري)
• 450 غرام تغسل السبانخ الطازجة (ينبع قطع)
• 1/4 الفن. صلصة الصويا
• 1/4 الفن. صلصة ميرين (نبيذ الأرز الخفيف)
• 1/4 الفن. خل نبيذ الارز
• 1 قطعة زنجبيل طازج مقشر ومبشور ناعم (1.5 سم).
• الفلفل الأسود المطحون
• 3 تغسل وقطع رقيقة سيقان قطرية من البصل الأخضر للزينة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. المحمص بذور السمسم للزينة
• الأرز الأبيض للخدمة

وصفات مع مكونات مماثلة: سمك السلمون والتوفو والسبانخ وفول الصويا صلصة ، خل الأرز ، البصل الأخضر ، جذر الزنجبيل ، الميرين (الأرز النبيذ) ، والأرز ، وبذور السمسم

إعداد الوصفة:

1. قطع التوفو إلى 4 قطع مسطحة ووضعها على رقيقة منشفة من القطن أو قطعة من الشاش لامتصاص السائل.



2. نقطع شرائح سمك السلمون إلى 8 شرائح ، كل منها حوالي 2 سم. سميكة. أضعاف 2 شرائح سمك السلمون مع الجانبين مع الجلد الداخل إلى الحصول على دائرة يين يانغ ووضعها على كل قطعة التوفو.
3. ضع رف الأسلاك في وعاء كبير من الماء المغلي. Вضع التوفو مع سمك السلمون على رف السلك ، ضعه حوله السبانخ والبخار ، تغطي المقلاة بغطاء ، 4-6 دقيقة.السبانخ في سان باي زو (في ماء مالح الخل): في صغيرة ي غلى صلصة الصويا مع صلصة ميرين المتبلة خل الأرز والزنجبيل والفلفل الأسود. إزالة من الحرارة.
4. للخدمة ، ضع التوفو سمك السلمون في كل من الضحلة 4 الأطباق مملوءة بالأرز الأبيض والسبانخ. صب كل وجبة خل الخل مع رش البصل الأخضر وبذور السمسم. خدمة على الفور.